Trường Du lịch SaigontouristTrường Du lịch Saigontourist
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu chung
    • Sứ mệnh – Tầm nhìn
    • Cơ quan chủ quản
    • Lịch sử phát triển
    • Cơ sở vật chất
    • Đội ngũ giảng viên
    • Cựu học viên tiêu biểu
  • Tuyển sinh
    • Lịch khai giảng các lớp năm 2022
    • Thông báo tuyển sinh hệ trung cấp năm 2022
    • Hướng dẫn nộp hồ sơ xét tuyển
    • Phiếu đăng ký xét tuyển
    • Thông báo tuyển sinh liên thông Cao Đẳng năm 2022
    • Thông báo tuyển sinh liên thông Đại học năm 2021
    • Chứng chỉ bếp quốc tế bậc III (khoá toàn phần)
  • Đào tạo
    • Đào tạo thường xuyên & sơ cấp
      • Pha chế rượu (Bartender)
      • Pha chế cà phê nghệ thuật (barista)
      • Pha chế sinh tố và trà sữa
      • Nghiệp vụ tiếp tân khách sạn
      • Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn
      • Quản lý Nhà hàng – Khách sạn
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Việt
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Âu
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Á
      • Bếp trưởng điều hành
    • Đào tạo trung cấp – 1 năm
      • Hướng dẫn du lịch
      • Quản lý khách sạn
      • Quản lý nhà hàng
      • Tiếp tân khách sạn (5 sao)
    • Đào tạo trung cấp – 2 năm
      • Hướng dẫn du lịch
      • Quản trị lữ hành
      • Quản lý khách sạn
      • Quản lý nhà hàng
      • Kỹ thuật pha chế đồ uống
      • Kỹ thuật chế biến món ăn – Chuyên Á
      • Kỹ thuật chế biến món ăn – Chuyên Âu
      • Kỹ thuật làm bánh
      • Marketing du lịch
    • Đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp
      • Nghiệp vụ nhà hàng
      • Nghiệp vụ tiếp tân
      • Kỹ năng giám sát
      • Nghiệp vụ buồng/phòng
      • Kỹ năng giao tiếp và chăm sóc khách hàng
    • Liên kết đào tạo quốc tế
      • Chứng chỉ III nghề bếp Úc
      • Vừa học vừa làm tại Gold Coast–Úc
      • Liên thông Cử nhân tại Luxemburg
      • Liên thông Cử nhân tại New Zealand.
  • Sinh viên cần biết
    • Thông báo chung
    • Quy chế đào tạo
    • Các quy định
    • Kế hoạch học tập
    • Chương trình khung
    • Chuẩn đầu ra
    • Danh sách chia lớp
    • Thời khóa biểu
    • Lịch thi – danh sách thi
    • Mẫu đơn – Văn bản
    • Danh sách tốt nghiệp
    • Thông tin tuyển dụng
    • Thư viện điện tử
  • Tin tức
    • Hoạt động – Sự kiện
    • Kênh YouTube STHC
    • Góc thực hành
  • chất lượng GDNN
    • Kiểm định chất lượng
    • Hệ thống QLCL
  • Liên hệ
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu chung
    • Sứ mệnh – Tầm nhìn
    • Cơ quan chủ quản
    • Lịch sử phát triển
    • Cơ sở vật chất
    • Đội ngũ giảng viên
    • Cựu học viên tiêu biểu
  • Tuyển sinh
    • Lịch khai giảng các lớp năm 2022
    • Thông báo tuyển sinh hệ trung cấp năm 2022
    • Hướng dẫn nộp hồ sơ xét tuyển
    • Phiếu đăng ký xét tuyển
    • Thông báo tuyển sinh liên thông Cao Đẳng năm 2022
    • Thông báo tuyển sinh liên thông Đại học năm 2021
    • Chứng chỉ bếp quốc tế bậc III (khoá toàn phần)
  • Đào tạo
    • Đào tạo thường xuyên & sơ cấp
      • Pha chế rượu (Bartender)
      • Pha chế cà phê nghệ thuật (barista)
      • Pha chế sinh tố và trà sữa
      • Nghiệp vụ tiếp tân khách sạn
      • Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn
      • Quản lý Nhà hàng – Khách sạn
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Việt
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Âu
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Á
      • Bếp trưởng điều hành
    • Đào tạo trung cấp – 1 năm
      • Hướng dẫn du lịch
      • Quản lý khách sạn
      • Quản lý nhà hàng
      • Tiếp tân khách sạn (5 sao)
    • Đào tạo trung cấp – 2 năm
      • Hướng dẫn du lịch
      • Quản trị lữ hành
      • Quản lý khách sạn
      • Quản lý nhà hàng
      • Kỹ thuật pha chế đồ uống
      • Kỹ thuật chế biến món ăn – Chuyên Á
      • Kỹ thuật chế biến món ăn – Chuyên Âu
      • Kỹ thuật làm bánh
      • Marketing du lịch
    • Đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp
      • Nghiệp vụ nhà hàng
      • Nghiệp vụ tiếp tân
      • Kỹ năng giám sát
      • Nghiệp vụ buồng/phòng
      • Kỹ năng giao tiếp và chăm sóc khách hàng
    • Liên kết đào tạo quốc tế
      • Chứng chỉ III nghề bếp Úc
      • Vừa học vừa làm tại Gold Coast–Úc
      • Liên thông Cử nhân tại Luxemburg
      • Liên thông Cử nhân tại New Zealand.
  • Sinh viên cần biết
    • Thông báo chung
    • Quy chế đào tạo
    • Các quy định
    • Kế hoạch học tập
    • Chương trình khung
    • Chuẩn đầu ra
    • Danh sách chia lớp
    • Thời khóa biểu
    • Lịch thi – danh sách thi
    • Mẫu đơn – Văn bản
    • Danh sách tốt nghiệp
    • Thông tin tuyển dụng
    • Thư viện điện tử
  • Tin tức
    • Hoạt động – Sự kiện
    • Kênh YouTube STHC
    • Góc thực hành
  • chất lượng GDNN
    • Kiểm định chất lượng
    • Hệ thống QLCL
  • Liên hệ

Hoạt động - Sự kiện

  • Home
  • Hoạt động - Sự kiện
  • Học sinh TP.HCM trải nghiệm “đầu bếp trẻ”

Học sinh TP.HCM trải nghiệm “đầu bếp trẻ”

  • Posted by phuong
  • Date 28/04/2022
  • Comments 0 comment

Hơn 300 học sinh đến từ 39 trường THPT, Trung tâm GDNN-GDTX trên địa bàn TP.HCM vừa có những trải nghiệm thú vị sắm vai “đầu bếp trẻ” thực hành nghiệp vụ nhà hàng, làm bếp tại Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist.

Những “đầu bếp trẻ” đang xem hướng dẫn của giảng viên dạy nấu món gỏi cuốn
Những “đầu bếp trẻ” đang xem hướng dẫn của giảng viên dạy nấu món gỏi cuốn

Hoạt động nằm trong khuôn khổ Hội thi “Đầu bếp trẻ” lần thứ VII cấp thành phố do Sở GD-ĐT TP.HCM tổ chức.

Lần đầu tiên được trải nghiệm làm món phở cuốn và gà viên chiên với sự hướng dẫn của đầu bếp chuyên nghiệp, Nguyễn Thành Đạt (12A14, THPT Bùi Thị Xuân, Q.1) khá thích thú. Cậu chăm chú lắng nghe, tỉ mỉ nhặt từng cọng rau, lau sạch tinh tươm khu vực nấu…

“Rất nhiều kiến thức bổ ích em được học trong chuyến trải nghiệm này, ngoài kỹ năng làm việc nhóm còn là cách thức nấu nhiều món ăn ngon. Những món ăn này em đã được ăn nhiều lần rồi, không quá khó làm nhưng để nấu ngon thì cần sự khéo léo, tỉ mỉ, cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu. Sau buổi hôm nay em sẽ về trổ tài nấu 2 món này cho bạn bè và ba mẹ”, Đạt hào hứng.

Trong khi đó, Thế Ngọc (lớp 10C1, Trường THPT Tân Túc) lại “bỏ túi” nhiều kỹ thuật gấp khăn, bày biện bàn ăn trong chuyến trải nghiệm. Với đủ cách gấp khăn từ hình trái chuối, con chim, thuyền, mũ, ngôi sao được trang trí theo tùy loại chén, đĩa, bày biện trong bàn tiệc khác nhau… khiến bạn khá ấn tượng, thích thú.

Không chỉ mang đến những trải nghiệm thú vị, hành trình sắm vai “đầu bếp trẻ” còn cung cấp thêm nhiều kiến thức thực tế hữu ích, giúp nhiều học sinh đang ở ngưỡng cửa chọn ngành nghề thêm quyết tâm, tự tin khi lựa chọn ngành học sắp tới.

Có nguyện vọng học ngành nhà hàng khách sạn, Huỳnh Thị Phước Duyên (lớp 12A14, Trường THPT Bình Chánh) đã tìm hiểu nhiều thông tin về ngành học, công việc liên quan đến ngành học này sau khi ra trường. Tuy nhiên, với Duyên chuyến trải nghiệm thực tế đã giúp bạn hình dung rõ ràng hơn về ngành học, công việc sau này, giúo bạn hứng thú nhiều hơn về ngành học…

“Tới đây khi đăng ký nguyện vọng xét tuyển đại học, em sẽ đặt ngành Quản trị nhà hàng khách sạn làm nguyện vọng 1. Em sẽ cố gắng nhiều hơn nữa để chinh phục ước mơ được trở thành một chuyên gia thực thụ trong lĩnh vực nhiều thú vị này”, Duyên bật mí.

Chăm chú học cách gọt rau củ trang trí bàn ăn
Chăm chú học cách gọt rau củ trang trí bàn ăn

Rất yêu thích nghề đầu bếp và đang vừa học vừa làm thêm phụ bếp tại một nhà hàng ở Q.1, với Mai Nguyễn Quốc Minh (lớp 12A3, Trung tâm GDNN-GDTX Q.10) buổi thực hành giúp bạn học thêm được nhiều kỹ năng, kỹ thuật nấu ăn chuyên nghiệp từ giảng viên và càng quyết tâm hơn nữa để theo đuổi công việc trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp.

Quốc Minh chia sẻ, bất cứ công việc nào đều có thể thành công và đều có những sứ mệnh riêng. Nghề đầu bếp làm ra nhiều món ăn ngon giúp mọi người ngon miệng, vui vẻ… cũng là cách làm đẹp cho cuộc sống. Chuyến trải nghiệm này càng khiến em thêm yêu và quyết tâm hơn với lựa chọn của mình.

Hội thi “Đầu bếp trẻ” là sân chơi trải nghiệm hướng nghiệp thường niên do Sở GD-ĐT TP.HCM tổ chức dành cho học sinh THPT, Trung tâm GDNN-GDTX, Trung tâm GDTX trên địa bàn thành phố có niềm yêu thích về dinh dưỡng, nấu ăn, phục vụ..

Các “đầu bếp trẻ” đầy chuyên nghiệp khi làm món gỏi cuốn
Các “đầu bếp trẻ” đầy chuyên nghiệp khi làm món gỏi cuốn

Bước sang năm thứ 7 tổ chức, sân chơi đã ngày càng khẳng định được sức hút, trở thành một trong những sân chơi định hướng nghề nghiệp thực tế, chuyên nghiệp nhất cho các em học sinh trên địa bàn thành phố đang đứng trước ngưỡng cửa lựa chọn ngành nghề.

Qua các hoạt động trải nghiệm thực tế từ sân chơi, học sinh được tạo điều kiện tìm hiểu kiến thức về dinh dưỡng, trải nghiệm kỹ năng nghề đầu bếp, ý thức hơn về dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe trong bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt, chính những trải nghiệm này, học sinh tự đánh giá được năng lực, sở thích bản thân, lựa chọn được ngành nghề phù hợp…

Năm học 2021-2022, Hội thi được tổ chức qua 2 vòng: Vòng 1: Trải nghiệm trực tuyến kiến thức dinh dưỡng và trải nghiệm thực hành, thực tập pha chế nước uống, chế biến món ăn, trang trí bàn tiệc…; Vòng 2 chung kết: Trổ tài nấu món ăn theo quy định. Cơ cấu giải thưởng hội thi dự kiến có 1 giải nhất, 3 giải nhì; 6 giải ba và 40 giải tư.

Theo Yến Hoa – Tạp chí giáo dục TP.HCM

  • Share:

Nội dung liên quan

Lễ tốt nghiệp hệ Trung cấp chính quy niên khoá 2019 – 2021
Hình lễ tốt nghiệp hệ Trung cấp chính quy niên khoá 2019 – 2021
Picture2
CÁNH CỬA VIỆC LÀM TẠI ÚC ĐANG RỘNG MỞ
Can-gio-Nguon-Saigontourist-1
DU LỊCH RỤC RỊCH SAU ĐẠI DỊCH

Bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Sự kiện mới nhất

Lễ tốt nghiệp hệ Trung cấp chính quy niên khoá 2019 - 2021
Hình lễ tốt nghiệp hệ Trung cấp chính quy niên khoá 2019 – 2021
16Th52022
Chăm chú học cách gọt rau củ trang trí bàn ăn
Học sinh TP.HCM trải nghiệm “đầu bếp trẻ”
28Th42022
CÁNH CỬA VIỆC LÀM TẠI ÚC ĐANG RỘNG MỞ
24Th112021
DU LỊCH RỤC RỊCH SAU ĐẠI DỊCH
11Th112021
Sứ mệnh - Tầm nhìn - Trường Saigontourist
Chương trình định hướng khởi nghiệp “STHC – Một cung đường, bao điểm đến”
05Th112021
TRIỂN VỌNG HỘI NHẬP QUỐC TẾ CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG SAIGONTOURIST
06Th102021
Cô Quan Tiểu Mỹ - Giáo viên bộ môn Tiếp tân
CHỌN ĐÚNG NGHỀ – SÁNG TƯƠNG LAI CON ĐƯỜNG CHINH PHỤC ĐAM MÊ NGHỀ NGHIỆP CHO HỌC SINH TỐT NGHIỆP THCS, THPT
25Th92021
Cơ hội việc làm tại Đức
SINH VIÊN STHC CÓ THÊM CƠ HỘI DU HỌC VÀ LÀM VIỆC TẠI ĐỨC
19Th92021
NGUỒN NHÂN LỰC LÀNH NGHỀ NGÀNH NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN, ĐẦU BẾP VIỆT NAM ĐƯỢC SĂN ĐÓN TẠI ĐỨC
29Th82021
THÔNG ĐIỆP CỦA LÃNH ĐẠO SAIGONTOURIST GROUP GỬI CÁN BỘ, NHÂN VIÊN DỊP KỶ NIỆM 46 NĂM NGÀY THÀNH LẬP
25Th72021

028.38442238

admin@sthc.edu.vn

23/8 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh

Languages:  Vietnamese   English

Tuyển sinh

  • Lịch khai giảng các lớp năm 2022
  • Thông báo tuyển sinh hệ trung cấp năm 2022
  • Hướng dẫn nộp hồ sơ xét tuyển
  • Phiếu đăng ký xét tuyển
  • Thông báo tuyển sinh liên thông Cao Đẳng năm 2022
  • Thông báo tuyển sinh liên thông Đại học năm 2021

Học viên cần biết

  • Thông báo mới
  • Các quy định
  • Kế hoạch học tập
  • Chương trình khung
  • Chuẩn đầu ra
  • Thời khóa biểu – Lịch học lại
  • Lịch thi tốt nghiệp – Thi lại
  • Danh sách tốt nghiệp

THÔNG TIN TÀI KHOẢN NGÂN HÀNG ĐỂ ĐÓNG HỌC PHÍ

Chủ tài khoản: TRƯỜNG TC DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURIST
Số tài khoản: 0037.10.0000567.005
Ngân hàng TMCP Phương Đông - Chi nhánh Tân Bình - TPHCM



Copyright © STHC 2018. All rights reserved.

1800558827