KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN Á
Tên nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn Á
Học phí: 16.000.000 đồng/ khóa
Bằng cấp sau tốt nghiệp: Chứng chỉ I ( Theo khung trình độ quốc gia Việt Nam)
Thời gian đào tạo: 04 tháng (3 buổi / tuần)
Đối tượng tuyển sinh: Người học đủ 15 tuổi trở lên, có trình độ học vấn và sức khoẻ phù hợp để học nghề.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

  • MĐ01  - Nghiệp vụ chế biến món ăn
  • MĐ02 - Kiến thức dinh dưỡng 
  • MĐ03 - Cắt, thái, sốc chảo
  • MĐ04 - Kỹ thuật tỉa rau củ quả
  • MĐ05 - Chế biến món ăn Việt - Nhật và các nước Đông Nam Á 
  • MĐ06 - Chế biến món ăn Hoa-Hàn 
TƯ VẤN NGAY
alt

QUYỀN LỢI NGƯỜI HỌC

- Phòng học/Xưởng thực hành được trang bị máy lạnh. Thiết bị hiện đại theo chuẩn quốc tế.

- Được thực hành trên nguyên liệu thật, được dùng thử sau mỗi buổi học.

- Hơn 70% thời gian đào tạo trong chương trình học là thực hành.

- Giáo viên giảng dạy có nhiều kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng/khách sạn nỗi tiếng trong nước và quốc tế, được tu nghiệp chuyên môn tại nước ngoài.

- Bằng cấp/ chứng chỉ của trường có giá trị trong nước và quốc tế.

- Được hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp

LỊCH KHAI GIẢNG NĂM 2023

  • Đợt 1:  Ngày 6/4/2023 – Học buổi sáng Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6.

  • Đợt 2: Ngày 6/7/2023 – Học buổi chiều Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6.

  • Đợt 3: Ngày 03/8/2023 – Học buổi sáng Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6.

  • Đợt 4: Ngày 8/11/2023 – Học buổi Sáng Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6.

  • Đợt 5: Ngày 7/12/2023 – Học buổi Chiều Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6.

Thực hành Chế biến được các món ăn Nhật, món ăn các nước Đông Nam Á, món ăn Trung Hoa

 (tên món ăn có thể thay đổi theo từng thời điểm của từng lớp)

  • Sushi 3 kiểu
  • Lẩu cá hồi
  • Tempura
  • Salad bạch tuộc cơm độn
  • Gà teriyaki
  • Cơm bento
  • Salad Nhật
  • Tôm càng nướng xốt kem miso
  • Cà ri vịt
  • Gỏi bò cà tím
  • Pad Thái
  • Thái laska
  • Gỏi xoài cá trê
  • Bò hầm xốt nước cốt dừa (braised beef in coconut milk)
  • Cơm gà Singapore (coconut rice)
  • Cháo ếch
  • Gà nhồi bát bửu
  • Cơm gà Hải Nam
  • Đậu hủ Tứ Xuyên
  • Heo quay
  • Vịt quay Bắc Kinh
  • Bồ câu quay
  • Cá chẽm xốt chua ngọt
  • Bánh tôm chiên Malay
  • Cà ri laska Malay
  • Bồ câu hầm thập tam thái bảo
  • Cá tuyết dồn bào ngư châu hồng xíu
  • Hải long, hải mã tiềm nhung hưu
  • Bào ngư trân châu xốt gạch tôm
  • Sủi cảo hải sản
  • Cua lột xốt XO
  • Há cảo tôm tươi
  • Há cảo cá vàng
  • Bánh bao sữa kim sa
  • Bánh bao trứng sữa nhím con
  • Giò heo tóc tiên
  • Xúp vi cá
  • Cơm cháy hải sâm
  • Cá mú hấp Hongkong
  • Tôm rang trứng muối
  • Cá chép vàng kiểu Nam Kinh

 

 

MÔI TRƯỜNG HỌC TẬP THÂN THIỆN NĂNG ĐỘNG

Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202212/Images/ky-thuat-che-bien-mon-an-a-20221210083610-e.jpg

 

Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202212/Images/ky-thuat-che-bien-mon-an-a-7-20221210083630-e.jpg

 

Đăng ký tư vấn