Kỹ thuật làm bánh Âu
- Posted by phuong
- Date 22/03/2019
- Comments 71 comments
THỜI GIAN ĐÀO TẠO: 03 tháng ( học 3 buổi/ tuần)
BẰNG CẤP SAU KHI TỐT NGHIỆP: Chứng chỉ I (Theo khung trình độ quốc gia Việt Nam)
HỌC PHÍ: 18.000.000 đồng/ khóa ( Học phí đã bao gồm tiền nguyên liệu thực hành)
* Giảm 1.000.000 đồng khi đóng học phí trước ngày khai giảng 01 tháng.
MỤC TIÊU ĐÀO TẠO:
- Nắm vững, thông hiểu và vận dụng được một số kiến thức cơ bản về kỹ thuật làm bánh.
- Hiểu và trình bày được quy trình làm bánh Âu, bánh mì.
- Kỹ năng:
- Lựa chọn được nguyên liệu và sử dụng đúng các trang thiết bị, dụng cụ trong làm bánh và món ăn tráng miệng Âu, làm bánh mì.
- Chế biến được các loại bạt cơ bản.
- Chế biến được các loại nhân bánh.
- Thực hiện được việc chế biến một số loại bánh và món ăn tráng miệng Âu, bánh mì.
- Thái độ:
- Học viên có tinh thần làm việc nghiêm túc, tính kỷ luật, sáng tạo trong công việc;
- Cẩn thận, tỉ mỉ, thao tác nhanh khi thực hiện các kỹ năng;
- Không ngừng học tập nâng cao trình độ để đáp ứng nhu cầu của nghề;
- Yêu ngành, yêu nghề, thái độ học tập tích cực.
QUYỀN LỢI NGƯỜI HỌC
- Phòng học máy lạnh, xưởng thực hành, trang thiết bị hiện đại.
- Giáo viên có nhiều kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng khách sạn quốc tế, được tu nghiệp chuyên môn ở nước ngoài.
- Chứng chỉ đào tạo có giá trị trong nước và quốc tế..
CƠ HỘI VIỆC LÀM
- Sau khi tốt nghiệp học viên có thể làm việc ở các vị trí: nhân viên chế biến trực tiếp trong bếp bánh.
- Có thể làm việc được tại các khách sạn, nhà hàng, resort hoặc các cơ sở sản xuất khác.
DANH MỤC MÔN HỌC, MÔ ĐUN ĐÀO TẠO, THỜI GIAN VÀ PHÂN BỔ THỜI GIAN:
Mã môn học Mô đun | Tên môn học, mô đun | Số tín chỉ |
---|---|---|
MH01 | Nghiệp vụ làm bánh | 1 |
MĐ02 | Kỹ thuật Bắt bôm kem, bông đường | 3 |
MĐ03 | Kỹ thuật chế biến bánh Âu nâng cao | 3 |
MĐ04 | Kỹ thuật làm bánh mì | 3 |
Tổng cộng | 10 |
LỊCH KHAI GIẢNG NĂM 2022
-
Đợt 1: Ngày 7/4/2022 – Học sáng thứ 2 – thứ 4 – thứ 6 hàng tuần. ( 07:45 – 11:00)
-
Đợt 2: Ngày 7/7/2022 – Học Chiều thứ 2 – thứ 4 – thứ 6 hàng tuần. ( 13:00 – 17:00)
-
Đợt 3: Ngày 6/10/2022 – Học sáng thứ 2 – thứ 4 – thứ 6 hàng tuần. ( 07:45 – 11:00)
-
Đợt 4: Ngày 1/12/2022 – Học Chiều thứ 2 – thứ 4 – thứ 6 hàng tuần. ( 13:00 – 17:00)
ĐĂNG KÝ HỌC
- Share:
71 Bình luận
Chưa học qua lớp Bánh Âu Căn Bản thì có được học lớp 3 tháng này ko? Lớp này có bắt buộc đi thực tập ko ạ?
Được em nhé.
Lớp Này có đào tạo phần Module Nghiệp vụ làm bánh căn bản luôn.
Không bắt buộc đi thực tập.
học phí là đóng một lần đúng không ạ. Có thể chia ra đóng được không
Học phí chia ra làm 2 lần đóng được bạn nhé.
Lớp này năm 2022 học phí được giảm 10%
cho e hoi hoc phi chia ra dong theo tung dot duoc khong a
Học phí lớp này chia làm 2 lần đóng được bạn nhé.
E chia học phí ra đóng từng đợt được không ạ
Học phí lớp này chia làm 2 lần đóng được bạn nhé.
Khoá có dạy bánh kem không ạ?
Có dạy phần bắt bông kem bạn nhé
Năm ngoái em có học khoá cơ bản giờ muốn học lên nâng cao thì đăng ký khoá này tức coi như học lại từ đầu luôn hay sao ạ
Em liên hệ trực tiếp hoặc gọi điện Văn phòng trường để được tư vấn rõ hơn về nội dung em sẽ học tiếp khi đăng ký học lớp này nhé.
Cho em hỏi em chưa từng học làm bánh cũng chưa học bánh Âu cơ bản thì có thể học khoá kĩ thuật làm bánh Âu này không ạ? Em cám ơn
Được bạn ah.
Lớp này bạn sẽ học Kỹ năng về thực hành bánh Âu từ cơ bản đến nâng cao.