Kỹ thuật làm bánh Âu
THỜI GIAN ĐÀO TẠO: 03 tháng ( học 3 buổi/ tuần)
BẰNG CẤP SAU KHI TỐT NGHIỆP: Chứng chỉ I (Theo khung trình độ quốc gia Việt Nam)
HỌC PHÍ: 12.000.000 đồng/ khóa ( Học phí đã bao gồm tiền nguyên liệu thực hành)
* Giảm 500.000 đồng khi đóng học phí trước ngày khai giảng 01 tháng.
MỤC TIÊU ĐÀO TẠO:
- Kiến thức:
- Nắm vững, thông hiểu và vận dụng được một số kiến thức cơ bản về kỹ thuật làm bánh.
- Hiểu và trình bày được quy trình làm bánh Âu, bánh mì.
- Kỹ năng:
- Lựa chọn được nguyên liệu và sử dụng đúng các trang thiết bị, dụng cụ trong làm bánh và món ăn tráng miệng Âu, làm bánh mì.
- Chế biến được các loại bạt cơ bản.
- Chế biến được các loại nhân bánh.
- Thực hiện được việc chế biến một số loại bánh và món ăn tráng miệng Âu, bánh mì.
- Thái độ:
- Học viên có tinh thần làm việc nghiêm túc, tính kỷ luật, sáng tạo trong công việc;
- Cẩn thận, tỉ mỉ, thao tác nhanh khi thực hiện các kỹ năng;
- Không ngừng học tập nâng cao trình độ để đáp ứng nhu cầu của nghề;
- Yêu ngành, yêu nghề, thái độ học tập tích cực.
QUYỀN LỢI NGƯỜI HỌC
- Phòng học máy lạnh, xưởng thực hành, trang thiết bị hiện đại.
- Giáo viên có nhiều kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng khách sạn quốc tế, được tu nghiệp chuyên môn ở nước ngoài.
- Chứng chỉ đào tạo có giá trị trong nước và quốc tế..
CƠ HỘI VIỆC LÀM
- Sau khi tốt nghiệp học viên có thể làm việc ở các vị trí: nhân viên chế biến trực tiếp trong bếp bánh.
- Có thể làm việc được tại các khách sạn, nhà hàng, resort hoặc các cơ sở sản xuất khác.
DANH MỤC MÔN HỌC, MÔ ĐUN ĐÀO TẠO, THỜI GIAN VÀ PHÂN BỔ THỜI GIAN:
| Mã môn học Mô đun | Tên môn học, mô đun | Số tín chỉ |
|---|---|---|
| MH01 | Nghiệp vụ làm bánh | 1 |
| MĐ02 | Kỹ thuật Bắt bôm kem, bông đường | 3 |
| MĐ03 | Kỹ thuật chế biến bánh Âu nâng cao | 3 |
| MĐ04 | Kỹ thuật làm bánh mì | 3 |
| Tổng cộng | 10 |
LỊCH KHAI GIẢNG NĂM 2021
-
Đợt 1: Ngày 2/4/2021 – Học sáng thứ 2 – thứ 4 – thứ 6 hàng tuần. ( 07:45 – 11:00)
-
Đợt 2: Ngày 2/7/2021 – Học Chiều thứ 2 – thứ 4 – thứ 6 hàng tuần. ( 13:00 – 17:00)
-
Đợt 3: Ngày 8/10/2021 – Học sáng thứ 2 – thứ 4 – thứ 6 hàng tuần. ( 07:45 – 11:00)
-
Đợt 4: Ngày 3/12/2021 – Học Chiều thứ 2 – thứ 4 – thứ 6 hàng tuần. ( 13:00 – 17:00)
ĐĂNG KÝ HỌC
56 Bình luận
Trường cho em hỏi là em chưa biết làm bánh và chưa học qua khóa Bánh âu cơ bản thì có thể đăng kí học khóa Kỹ thuật làm bánh âu được không ạ ???
Chưa được bạn ah.
Chương trình của lớp này thiết kế cho năm 2021 chỉ áp dụng cho các bạn đã học qua lớp Bánh âu căn bản.
Sang năm sau trường sẽ thiết kế lại lớp Kỹ thuật làm bánh âu cho các bạn học từ căn bản luôn.
Em muốn đk lớp Kỹ Thuật làm bánh Âu (hp : 12 triệu) thì có yêu cầu phải học qua lớp bánh Âu cơ bản không ạ
Chào bạn.
Chương trình đào tạo của lớp Kỹ thuật làm bánh Âu trong năm 2021 này áp dụng cho các bạn đã học qua lớp Bánh âu cơ bản tại trường.
Để tư vấn cụ thể hơn cho trường hợp của mình bạn có thể gọi vào Hotline: 0917.954.778 hoặc email tuyensinh@sthc.edu.vn
Chào ạ, em chưa học qua khoá làm bánh nào bây giờ em muốn đăng ký khoá này được không ạ.
Chào bạn, đây là khóa cơ bản, bạn có thể đăng ký theo học nhé.
Học xong có được cấp bằng gì không ạ.
Chào bạn, các khóa học sau khi hoàn thành đều được cấp bằng tốt nghiệp.
Em đã đăng kí nhưng thấy trường liên lạc ạ
CHào bạn, bạn vui lòng để lại thông tin, sđt – trường sẽ kiểm tra và gọi phản hồi đến bạn.
Em muốn đăng ký khoá kỹ thuật bánh âu này nhưng chưa học khoá bánh âu cơ bản thì có được không ạ ?
Được, bạn nhé.
Xin chào mọi người, em có đăng ký học 1 khóa Kỹ thuật làm bánh Âu – bánh kem bên Nhất Hương và được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề loại giỏi. Hiện tại, em muốn đăng ký học thêm lớp “Bếp trưởng bếp bánh” có được không ạ? Điều kiện để đăng ký khóa học gồm những gì ạ? Và có cần điểm thi hay bằng tốt nghiệp THPT không ạ?
Mong sớm được hồi âm. Em cảm ơn mọi người.
Chào bạn.Trường Trung Cấp Du Lịch & Khách Sạn Saigontourist có chương trình đào tạo làm bánh chuyên nghiệp chuẩn Quốc tế, chú trọng đào tạo thực hành cho học viên thuần thục kỹ năng, có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm được đào tạo chuyên sâu ở nước ngoài, cơ sở vật chất hiện đại theo mô hình đào tạo chuẩn…
Lớp Bếp Bánh nâng cao (3 tháng): Chương trình dành cho học viên đã qua lớp Bánh Âu sơ cấp hoặc đã biết làm một số loại Bánh Âu căn bản. Nội dung đào tạo tập trung thực hành trên 40 loại Bánh Âu, bánh mì, kỹ thuật bắt bông kem. Lớp gần nhất khai giảng Ngày 02/4/2020 – Học buổi sáng.Học phí 11,000,000đ/khóa.
Chi tiết xem tại https://sthc.edu.vn/lop-bep-truong-bep-banh.html
Thời khóa biểu của lớp CBB029 chưa được cập nhật đúng không ạ, em không tìm thấy trong thời khóa biểu của trường.
Chào bạn, bạn xem cập nhật danh sách vào mỗi cuối chiều thứ 7 nhé.
Mình muốn học lớp bếp trưởng bánh có khóa học 6 tháng k ạ
Chào bạn, khóa này trường đào tạo trong 3 tháng.
Anh/chị cho em hỏi hoàn thành khóa bếp trưởng bếp bánh thì chứng chỉ của mình có thể dùng để đi xuất khẩu lao động được không ạ ? Hay mình học trung cấp kỹ thuật làm bánh thì mới được ?
Chào bạn, có thể được, bạn nhé. Tốt nhất là bạn nên liên hệ trực tiếp đơn vị tuyển dụng của nước sở tại để được trả lời chính xác.
E từng học một khóa bánh âu cơ bản của trường hồi tháng 10, bây giờ e muốn học thêm một khóa tiếp theo thì e nên đăng ký khóa nào đc ạ
Chào bạn, bạn có thể học thêm lớp Bánh Việt, hoặc hệ trung cấp 2 năm Kỹ thuật làm bánh, bạn nhé.
Cho e hỏi là muốn học khoá bếp trưởng bếp bánh thì mình phải học trước 1 khoá bánh âu phải kh ạ?
Đúng rồi bạn. Bạn phải học quan lớp cơ bản, có kinh nghiệm roofi mới học nâng cao lên được.
Xin chào,
Sau khi hoàn tất khóa học với tấm bằng, trường có trợ giúp việc làm cho học viên không ? Xin Cám ơn
Chào bạn. Trường Saigontourist là mô hình Trường thực nghiệp giúp các bạn nâng cao chất lượng thực hành trong môi trường thật của nhà hàng khách sạn. Trường có Trung tâm Hỗ trợ và Giới thiệu việc làm thường xuyên giúp đỡ các bạn trong suốt quá trình học và sau khi tốt nghiệp. Hệ thống hơn 80 đơn vị Lữ hành, Khách sạn, Nhà hàng, Resort… trong hệ thống Saigontourist và cả các đơn vị ngoài hệ thống đang cần nguồn nhân lực có tay nghề cao, được đào tạo bài bản từ ngôi trường có uy tín. Cơ hội việc làm sau khi ra trường là rất lớn.
Tham khảo thêm về việc làm tại trang https://www.facebook.com/profile.php?id=100011683748137 hoặc trung tâm hỗ trợ việc làm tại Trường!
Em đã có kinh nghiệm ở một số loại bánh Âu nhưng ko có bằng vì em đi làm thêm và học hỏi. Cũng đã thực hành làm nhiều. Không biết tham gia lớp bếp trưởng bếp bánh có được không ạ? Và điều kiện gì để chứng minh em có thể theo học ở lớp ạ.
Chào bạn.Trường Trung Cấp Du Lịch & Khách Sạn Saigontourist có chương trình đào tạo làm bánh chuyên nghiệp chuẩn Quốc tế, chú trọng đào tạo thực hành cho học viên thuần thục kỹ năng, có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm được đào tạo chuyên sâu ở nước ngoài, cơ sở vật chất hiện đại theo mô hình đào tạo chuẩn…
Lớp Bếp trưởng Bếp Bánh (3 tháng): Chương trình dành cho học viên đã qua lớp Bánh Âu sơ cấp hoặc đã biết làm một số loại Bánh Âu căn bản. Nội dung đào tạo tập trung thực hành trên 40 loại Bánh Âu, bánh mì, kỹ thuật bắt bông kem. Lớp gần nhất khai giảng ngày 04/7/2019 học chiều 2-4-6, học phí 11,000,000đ/khóa..
Chi tiết xem tại https://sthc.edu.vn/lop-bep-truong-bep-banh.html
Cho mình hỏi bếp trưởng bếp bánh ngày 4/4 là ngày khai giảng hay là chính thức học vậy bạn
Chào bạn, là ngày khai giảng, bạn nhé.
Tôi có thể nhờ người khác lên nhận bằng tốt nghiệp thay có dc ko vậy
Chào bạn, nếu như vậy bạn liên hệ văn phòng trường sau lễ tốt nghiệp và mang theo giấy tờ chứng minh với người tốt nghiệp, bạn nhé.
Cho e hỏi là ai cung có thể đăng kí học lớp bếp trưởng bếp bánh hay là phải trải qua học lớp bếp bánh thường thì mới được học lớp bếp trưởng ak
Chào bạn.Trường Trung Cấp Du Lịch & Khách Sạn Saigontourist có chương trình đào tạo làm bánh chuyên nghiệp chuẩn Quốc tế, chú trọng đào tạo thực hành cho học viên thuần thục kỹ năng, có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm được đào tạo chuyên sâu ở nước ngoài, cơ sở vật chất hiện đại theo mô hình đào tạo chuẩn…
Lớp Bếp trưởng Bếp Bánh (3 tháng): Chương trình dành cho học viên đã qua lớp Bánh Âu sơ cấp hoặc đã biết làm một số loại Bánh Âu căn bản. Nội dung đào tạo tập trung thực hành trên 40 loại Bánh Âu, bánh mì, kỹ thuật bắt bông kem. Chi tiết xem tại https://sthc.edu.vn/lop-bep-truong-bep-banh.html
Cho e hỏi là ai cung có thể đăng kí học lớp bếp trưởng bếp bánh hay là phải trải qua học lớp bếp bánh thường thì mới được học lớp bếp trưởng ak
Chào bạn.Trường Trung Cấp Du Lịch & Khách Sạn Saigontourist có chương trình đào tạo làm bánh chuyên nghiệp chuẩn Quốc tế, chú trọng đào tạo thực hành cho học viên thuần thục kỹ năng, có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm được đào tạo chuyên sâu ở nước ngoài, cơ sở vật chất hiện đại theo mô hình đào tạo chuẩn…
Lớp Bếp trưởng Bếp Bánh (3 tháng): Chương trình dành cho học viên đã qua lớp Bánh Âu sơ cấp hoặc đã biết làm một số loại Bánh Âu căn bản. Nội dung đào tạo tập trung thực hành trên 40 loại Bánh Âu, bánh mì, kỹ thuật bắt bông kem. Chi tiết xem tại https://sthc.edu.vn/lop-bep-truong-bep-banh.html
Bên trường có thế mở thêm lớp bánh âu vào buổi tối được không?
Chào bạn, hiện tại lớp bánh Âu hết khóa đào tạo buổi tối, bạn nhé.
chao ban !
xin cho hoi ma so cua bep truong bep banh la bao nhieu vay ?
Chào bạn, lớp ngắn hạn bếp trưởng bếp bánh tùy theo khóa mở, bạn vui lòng gọi đến văn phòng trường theo số 028.38442238 để được hướng dẫn nhé.
Trường có cơ sở ngoài bắc không a ?
Chào bạn, trường chỉ có duy nhất cơ sở tại TP.HCM, bạn nhé.
Lop bếp trưởng bếp bánh còn khóa học buổi tối ko vậy bạn.thanks
Chào bạn, lớp Bếp trưởn bếp bán hiện tại chưa có lớp tối, bạn nhé.
Cho em hỏi hiện tại bên mình chỉ còn khoá học vào đợt tháng 12 nhưng thật tiếc là em không thể học vào buổi chiều. Vậy bây giờ em có thể đăng kí học khoá đợt tháng 10 ( đã bị trễ 1 tháng ) luôn được không ạ?
Chào bạn, rất tiếc là không được, bạn nhé.
Mình muốn học buổi tối khóa bánh Âu căn bản và nâng cao.
chào bạn, khóa bánh âu nếu bạn muốn học buổi tối thì vui lòng đợi đợt khai giảng tiếp theo vào ngày 6/9 nhé.
Em muốn đăng ký lớp kỹ thuật làm bánh âu. Cho em hỏi là trong vòng 3 tháng sẽ được học hết như bánh kem và bánh mì như trên bài viết ghi đúng không ạ ?
Ngoài học phí 12triệu ra thì sau này có phát sinh chi phí đồ nghề hay gì khác không ạ ?
Đúng vậy bạn.
HỌc phí bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành trong khóa học, không bao gồm đồng phục.
Chào bạn.Trường Trung Cấp Du Lịch & Khách Sạn Saigontourist có chương trình đào tạo làm bánh chuyên nghiệp chuẩn Quốc tế, chú trọng đào tạo thực hành cho học viên thuần thục kỹ năng, có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm được đào tạo chuyên sâu ở nước ngoài, cơ sở vật chất hiện đại theo mô hình đào tạo chuẩn…
Lớp Bánh Âu sơ cấp (2 tháng, 3 buổi/tuần): Chương trình đào tạo trang bị cho học viên kiến thức và kỹ năng làm 30 loại Bánh Âu căn bản. Lớp gần nhất khai giảng ngày 02/8/2018, học phí 7,000,000đ/khóa. Chi tiết xem tại https://sthc.edu.vn/lop-banh-au.html
Trường Trung Cấp Du Lịch & Khách Sạn Saigontourist có chương trình đào tạo làm bánh chuyên nghiệp chuẩn Quốc tế, chú trọng đào tạo thực hành cho học viên thuần thục kỹ năng, có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm được đào tạo chuyên sâu ở nước ngoài, cơ sở vật chất hiện đại theo mô hình đào tạo chuẩn…
Lớp Bánh Âu sơ cấp (2 tháng, 3 buổi/tuần): Chương trình đào tạo trang bị cho học viên kiến thức và kỹ năng làm 30 loại Bánh Âu căn bản. Lớp gần nhất khai giảng ngày 02/8/2018, học phí 7,000,000đ/khóa. Hiện tại, trường chưa có lớp tối, bạn nhé.Chi tiết xem tại https://sthc.edu.vn/lop-banh-au.html
Mình muốn học bếp mà chương trình nào có được cấp bằng có giá trị quốc tế
chào bạn, hiện trường có các lớp trung cấp bếp 2 năm, và có lớp bếp liên kết vưới nước ngoài đào tạo chứng chỉ 3, bạn vui lòng liên hệ văn phòng trường theo số 028.38442238 để được tư vấn cụ thể hơn nhé.
Nếu đăng ký 2 khóa bánh cơ bản và nâng cao thì học phí có gỉam không .
Có bạn ah.
Giảm 5% học phí cho khóa bánh nâng cao.