Kỹ thuật pha chế đồ uống – 2 năm
Tên ngành, nghề: KỸ THUẬT PHA CHẾ ĐỒ UỐNG
Trình độ đào tạo: Trung cấp
Hình thức đào tạo: Chính quy
Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc tương đương
(Tốt nghiệp trung học cơ sở thì học thêm phần văn hóa Trung học phổ thông theo quy định của Bộ Giáo dục và Đào tạo)
Thời gian đào tạo: 02 năm
Mục tiêu đào tạo 
+ Chính trị, đạo đức:
- Hiểu biết một số kiến thức cơ bản về chủ nghĩa Mác – Lê nin, tư tuởng Hồ Chí Minh về truyền thống yêu nước của dân tộc, của giai cấp công nhân Viêt Nam, về vai trò lãnh đạo, đường lối chính sách của Ðảng Cộng sản Việt Nam trong thời kỳ công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nước;
- Có ý thức đấu tranh phòng chống tham nhũng;
- Biết và thực hiện quyền, nghĩa vụ của người công dân nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam;
- Có nhận thức và biết giữ gìn, phát huy truyền thống của giai cấp công nhân; biết kế thừa và phát huy bản sắc văn hoá dân tộc Việt Nam;
- Tự giác học tập để nâng cao trình độ, hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao; vận dụng được những kiến thức đã học để tu dưỡng, rèn luyện trở thành người lao động có lương tâm nghề nghiệp, chủ động, sáng tạo, có ý thức trách nhiệm cao; có lối sống khiêm tốn giản dị, trong sạch lành mạnh, có tác phong công nghiệp;
- Có tâm huyết với nghề, giao tiếp với khách vui vẻ, lịch sự, chu đáo và nhiệt tình;
- Trung thực, thân thiện, khiêm tốn và nhiệt tình trong công việc.
+ Thể chất và quốc phòng:
- Có kiến thức cơ bản và phương pháp tập luyện về thể dục thể thao nhằm bảo vệ và tăng cường sức khỏe, nâng cao thể lực để học tập, lao động trong lĩnh vực nghề nghiệp;
- Thực hiện được các kỹ năng cơ bản và phương pháp tập luyện về thể dục thể thao nhằm bảo vệ và tăng cường sức khỏe, nâng cao thể lực để học tập, lao động trong lĩnh vực nghề nghiệp;
- Có kiến thức cơ bản trong chương trình Giáo dục quốc phòng và An ninh;
- Có kỹ năng cơ bản trong chương trình Giáo dục quốc phòng và An ninh;
- Có ý thức tổ chức kỷ luật và tự giác trong thực hiện nghĩa vụ bảo vệ Tổ quốc.
Mục tiêu cụ thể
+ Kiến thức:
- Trình bày được những kiến thức tổng quan về ngành du lịch, khách sạn nhà hàng.
- Nhận biết được tâm lý khách du lịch, văn hóa ẩm thực.
- Mô tả được hệ thống các loại sản phẩm ăn uống và dịch vụ, các hình thức phục vụ.
- Giải thích được tầm quan trọng và nguyên tắc của vệ sinh an toàn trong nhà hàng và các cơ sở kinh doanh, phục vụ ăn uống khác.
- Trình bày được kiến thức cơ bản về hình thức, quy trình, quy phạm trong quá trình phục vụ ăn uống.
- Trình bày được vai trò, nhiệm vụ của nhân viên, bộ phận Pha chế đồ uống, các quy trình nghiệp vụ cơ bản trong bộ phận Pha chế đồ uống.
- Liệt kê được các loại trang thiết bị, dụng cụ sử dụng tại bộ phận Pha chế đồ uống;
- Phân loại, mô tả được các loại đồ uống không cồn và có cồn: Đặc điểm, tính chất, nguyên liệu, phương pháp sản xuất và nguyên tắc pha chế và phục vụ;
+ Kỹ năng:
- Thực hiện được các quy trình nghiệp vụ trong nhà hàng từ công việc chuẩn bị, đón tiếp, tổ chức phục vụ và kết thúc phục vụ.
- Giao tiếp có hiệu quả và giải quyết được các tình huống phát sinh trong quá trình phục vụ ăn uống;
- Giao tiếp bằng ngoại ngữ trong phạm vi giao tiếp thông thường và theo yêu cầu của công việc;
- Pha chế và phục vụ các loại đồ uống không cồn và có cồn theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật và mỹ thuật;
- Giám sát được các tiêu chuẩn và các qui trình phục vụ bàn, pha chế và phục vụ;
- Thực hiện đúng các quy định về an toàn vệ sinh lao động và bảo vệ môi trường;
- Quản lý được thời gian làm việc hiệu quả.
Chương trình đào tạo: 
I. Các môn học chung
- Chính trị
- Pháp luật
- Giáo dục thể chất
- Giáo dục quốc phòng và An ninh
- Tin học
- Ngoại ngữ căn bản (Anh văn)
II. Các môn học, mô đun chuyên môn ngành, nghề
Môn học, mô đun cơ sở
- Tổng quan du lịch
- Kỹ năng giao tiếp
- Anh văn nâng cao
- Anh văn chuyên ngành
- Quản trị nhân sự
- Kỹ thuật làm bánh nướng
- Tỉa rau củ quả
- Kế toán định mức
Môn học, mô đun chuyên môn ngành nghề 
- Nghiệp vụ pha chế.
- Nghiệp vụ nhà hàng.
- Pha chế và phục vụ thức uống không cồn
- Pha chế và phục vụ rượu mạnh
- Pha chế và phục vụ rượu lên men
- Biểu diễn pha chế (Showmanship)
- Pha chế cà phê nghệ thuật (Barista)
- Pha chế sinh tố và trà sữa
- Kỹ thuật pha chế nâng cao
- Quản lý thức uống
- Thực tập tốt nghiệp.
Thời gian xét tuyển trong năm 2020
Nhận hồ sơ: Từ ngày 01/01/2020 đến 31/12/2021
Xét tuyển:
- Đợt 1: Ngày 05/5/2020 ( Nhập học tháng 06/2020)
- Đợt 2: Ngày 26/5/2020 ( Nhập học tháng 06/2020)
- Đợt 3: Ngày 27/8/2020 ( Nhập học tháng 11/2020)
- Đợt 4: Ngày 29/9/2020 ( Nhập học tháng 11/2020)
- Đợt 5: Ngày 09/10/2020 ( Nhập học tháng 11/2020)
- Đợt 6: Ngày 03/11/2020 ( Nhập học tháng 11/2020)
Thí sinh nộp hồ sơ sau ngày 03/11/2020 sẽ xét tuyển vào đợt tháng 4/2021.
Nộp hồ sơ tuyển sinh
Hướng dẫn: Tải File hồ sơ tuyển sinh Tại đây , sau đó điền đầy đủ thông tin vào hồ sơ rồi nộp đính kèm theo Form bên dưới
56 Bình luận
Em cần tư vấn học chính qui kèm nghề ạ 0931220221
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
Trường cho em hỏi,em đã tốt nghiệp THCS, trong trường hợp này ngoài giáo trình đào tạo của trường em còn phải học thêm gì nữa không ạ
Chào bạn.Ngành Kỹ thuật pha chế và kinh doanh đồ uống hệ trung cấp học 2 năm (điều kiện xét tuyển : tốt nghiệp THCS hoặc THPT). Bạn sẽ được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng của bộ phận trong quầy bar độc lập, nhà hàng, khách sạn; các vị trí công việc trong bộ phận Pha chế đồ uống, các loại quầy bar và đặc điểm kinh doanh của từng loại…
Học tại Trường, các bạn sẽ được hỗ trợ giới thiệu việc làm và thực tập tại các khách sạn lớn trong hệ thống Saigontourist, nhà hàng lớn trongTP HCM để kiếm thêm thu nhập.
Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể đảm đương các vị trí công việc như: Nhân viên phục vụ, Giám sát, Trưởng ca, Quản lý các quầy bar…
Học phí19.000.000đ / năm, bao gồm nguyên vật liệu thực hành.
Các đợt tuyển sinh năm 2020:
Đợt 1: Ngày 28/4/2020
Đợt 2: Ngày 26/5/2020
Đợt 3: Ngày 27/8/2020
Đợt 4: Ngày 29/9/2020
Đợt 5: Ngày 09/10/2020
Đợt 6: Ngày 03/11/2020
Chi tiết xem tại: https://sthc.edu.vn/ky-thuat-pha-che-do-uong-2-nam.html
Trường cho em hỏi,em đã tốt nghiệp THCS, trong trường hợp này ngoài giáo trình đào tạo của trường em còn phải học thêm gì nữa không ạ
Chào bạn.Ngành Kỹ thuật pha chế và kinh doanh đồ uống hệ trung cấp học 2 năm (điều kiện xét tuyển : tốt nghiệp THCS hoặc THPT). Bạn sẽ được trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng của bộ phận trong quầy bar độc lập, nhà hàng, khách sạn; các vị trí công việc trong bộ phận Pha chế đồ uống, các loại quầy bar và đặc điểm kinh doanh của từng loại…
Học tại Trường, các bạn sẽ được hỗ trợ giới thiệu việc làm và thực tập tại các khách sạn lớn trong hệ thống Saigontourist, nhà hàng lớn trongTP HCM để kiếm thêm thu nhập.
Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể đảm đương các vị trí công việc như: Nhân viên phục vụ, Giám sát, Trưởng ca, Quản lý các quầy bar…
Học phí19.000.000đ / năm, bao gồm nguyên vật liệu thực hành.
Các đợt tuyển sinh năm 2020:
Đợt 1: Ngày 28/4/2020
Đợt 2: Ngày 26/5/2020
Đợt 3: Ngày 27/8/2020
Đợt 4: Ngày 29/9/2020
Đợt 5: Ngày 09/10/2020
Đợt 6: Ngày 03/11/2020
Chi tiết xem tại: https://sthc.edu.vn/ky-thuat-pha-che-do-uong-2-nam.html
tư vấn dùm em với ạ , k có ngành pha chế trên phiếu ạ
sdt : 0934005323
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
Em thấy trong phiếu dự tuyển không có ngành pha chế. Và em cũng cần tư vấn. Liên hệ giúp em với ạ. 0982054961
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
Thầy cô cho e hỏi một số vấn đề đc k ạ sdt 0337727940
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
em xin tu van : 0976168349
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
Cho em hỏi nếu đã tốt nghiệp STHC chuyên ngành du lịch , giờ đăng kí thêm chuyên ngành ” kĩ thuật pha chế đồ uống – 2 năm ” thì thời gian học và học phí có thay đổi gì không ạ ?
Em gửi số điện thoại hỗ trợ tư vấn : 0393492245
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
Cho e hỏi e ms học hết cấp 2 mà e muốn đăng kí học trung cấp nghề pha chế với cả bồi dưỡng văn hoá thpt thì học phí tổng cộng là bao nhiêu
Chào bạn, tốt nghiệp từ THCS trở lên, bạn có thể đăng kí học trung cấp Pha chế đồ uống, còn về bồi dưỡng văn hóa, bạn có thể học tại các Trung tâm bồi dưỡng giáo dục thường xuyên tại các quận.
Trường có yêu cầu học bạ k hay chỉ cần bằng tốt nghiệp cấp 2 thôi ạ
Chào bạn, điều kiện tốt nghiệp chỉ cần bạn tốt nghiệp cấp 2 trở lên.
Cho e hỏi học phí 18tr là của 1 khóa học luôn hay là chỉ 1 học kì học thôi
Chào bạn, đó là học phí cho năm học, bao gồm chi phí nguyên vật liêu thực hành.
Công ty đang cần tuyển 02 pha chế, rất mong nhà trường hỗ trợ.
Nới làm việc quán cà phê sân thượng Bình Chánh.
Số đt liên hệ: 0974110919 gặp anh hùng
Chào bạn.Nếu đơn vị có nhu cầu tuyển dụng, bạn vui lòng gửi thông tin tuyển dụng qua email: tuyendung@sthc.edu.vn hoặc liên hệ qua số 028.38442238, nhờ chuyển máy đến trung tâm hỗ trợ & giới thiệu việc làm. Cảm ơn bạn.
Nhờ thầy cô tư vấn thêm ạ 0963422445
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
Cho em hỏi về vấn đề đóng học phí mình có thể đóng theo hình thức chia nhỏ được không ạ??
Chào bạn. Học phí đóng 1 lần cho năm học. Sau khi trúng tuyển,nếu bạn thuộc diện khó khăn, bạn vui lòng đến Văn phòng trường để làm thủ tục đóng học phí 2 lần. Sau đó bạn đóng trước 1/2 học phí để hoàn tất thủ tục nhập học. 1/2 học phí còn lại phải được hoàn tất sau đó 3 tháng. Chế độ này chỉ áp dụng cho các lớp hệ trung cấp.
E đag quan tâm về khoá học bên mình…trường có thể tư vấn cho e đc k ạ?
0333454542
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
Em đang có câu hỏi. Trường gọi tư vấn giúp em nhé. 0944015995. Em cám ơn ạ!
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
E đag quan tâm về khoá học bên mình…trường có thể tư vấn cho e đc k ạ?
0964359223
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
Dạ cho em hỏi thời gian học của ngành pha chế thì sao ạ
Chào bạn.Ngành Kỹ thuật pha chế và kinh doanh đồ uống hệ trung cấp học 2 năm (điều kiện xét tuyển: tốt nghiệp THCS hoặc THPT). Bạn sẽ được trang bị đầy đủ về vai trò, nhiệm vụ của bộ phận Pha chế đồ uống trong hoạt động của quầy bar độc lập, nhà hàng, khách sạn; các vị trí công việc trong bộ phận Pha chế đồ uống.Mô tả được các loại quầy bar và trình bày được đặc điểm kinh doanh của từng loại…
Trong thời gian học tại Trường, các bạn sẽ được hỗ trợ giới thiệu việc làm và thực tập tại các khách sạn lớn trong hệ thống Saigontourist, nhà hàng lớn trongTP HCM để kiếm thêm thu nhập, trang trải học phí và phụ giúp gia đình.
Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể đảm đương các vị trí công việc như: Nhân viên phục vụ, Giám sát, Trưởng ca, Quản lý các quầy bar….
Học phí năm nhất 18.000.000đ / năm, bao gồm nguyên vật liệu thực hành.
https://sthc.edu.vn/ky-thuat-pha-che-do-uong-2-nam.html
Các đợt xét tuyển:
Đợt 3: Ngày 30/08/2019
Đợt 4: Ngày 27/09/2019
Đợt 5: Ngày 12/10/2019
Đợt 6: Ngày 01/11/2019
0905022730. Em muốn tư vấn về Lớp kĩ thuật pha chế đồ uống
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
Dạ, cho hỏi học phí là bao nhiêu một năm ạ
Chào bạn.Ngành Kỹ thuật pha chế và kinh doanh đồ uống hệ trung cấp với thời gian học 2 năm (điều kiện xét tuyển: tốt nghiệp THCS hoặc THPT). Bạn sẽ được trang bị đầy đủ về vai trò, nhiệm vụ của bộ phận Pha chế đồ uống trong hoạt động của quầy bar độc lập, nhà hàng, khách sạn; Liệt kê được các vị trí công việc trong bộ phận Pha chế đồ uống; Mô tả được vai trò, nhiệm vụ của nhân viên phục vụ Pha chế đồ uống; Mô tả được các quy trình nghiệp vụ cơ bản trong bộ phận Pha chế đồ uống; Liệt kê được các loại trang thiết bị, dụng cụ sử dụng tại bộ phận Pha chế đồ uống; Phân loại, mô tả được các loại đồ uống có cồn: Đặc điểm, tính chất, nguyên liệu, phương pháp sản xuất và nguyên tắc pha chế và phục vụ; Phân loại, mô tả được các loại đồ uống không cồn: Đặc điểm, tính chất và nguyên tắc pha chế và phục vụ; Mô tả được các loại quầy bar và trình bày được đặc điểm kinh doanh của từng loại; Trình bày được các nguyên tắc bảo đảm an ninh, an toàn, giải thích được lý do phải tuân thủ các quy định về an ninh, an toàn trong nhà hàng nói chung và bộ phận Pha chế đồ uống nói riêng để nhận diện được các nguy cơ và biện pháp phòng ngừa.
Trong thời gian học tại Trường, các bạn sẽ được hỗ trợ giới thiệu việc làm và thực tập tại các khách sạn lớn trong hệ thống Saigontourist, nhà hàng lớn trong khu vực TP Hồ Chí Minh để kiếm thêm thu nhập, trang trải học phí và phụ giúp gia đình.
Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể đảm đương các vị trí công việc như: Nhân viên phục vụ, Giám sát, Trưởng ca, Quản lý các quầy bar….
Học phí năm nhất 18.000.000đ / năm, bao gồm nguyên vật liệu thực hành.
https://sthc.edu.vn/ky-thuat-pha-che-do-uong-2-nam.html
Các đợt xét tuyển:
Đợt 3: Ngày 30/08/2019
Đợt 4: Ngày 27/09/2019
Đợt 5: Ngày 12/10/2019
Đợt 6: Ngày 01/11/2019
Trường có chi nhánh ở Đà Nẵng không ạ
Chào bạn, trường chỉ có địa chỉ duy nhất tại TP.HCM
Dạ, cho hỏi học phí một năm là bao nhiêu ạ
Chào bạn.Ngành Kỹ thuật pha chế và kinh doanh đồ uống hệ trung cấp học 2 năm (điều kiện xét tuyển: tốt nghiệp THCS hoặc THPT). Bạn sẽ được trang bị đầy đủ về vai trò, nhiệm vụ của bộ phận Pha chế đồ uống trong hoạt động của quầy bar độc lập, nhà hàng, khách sạn; các vị trí công việc trong bộ phận Pha chế đồ uống.Mô tả được các loại quầy bar và trình bày được đặc điểm kinh doanh của từng loại…
Trong thời gian học tại Trường, các bạn sẽ được hỗ trợ giới thiệu việc làm và thực tập tại các khách sạn lớn trong hệ thống Saigontourist, nhà hàng lớn trongTP HCM để kiếm thêm thu nhập, trang trải học phí và phụ giúp gia đình.
Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể đảm đương các vị trí công việc như: Nhân viên phục vụ, Giám sát, Trưởng ca, Quản lý các quầy bar….
Học phí năm nhất 18.000.000đ / năm, bao gồm nguyên vật liệu thực hành.
https://sthc.edu.vn/ky-thuat-pha-che-do-uong-2-nam.html
Các đợt xét tuyển:
Đợt 3: Ngày 30/08/2019
Đợt 4: Ngày 27/09/2019
Đợt 5: Ngày 12/10/2019
Đợt 6: Ngày 01/11/2019
Cho hỏi là lớp này thuộc ngành quản lý nhà hàng và khách sạn à ? Tại vì trong File hồ sơ tuyển sinh ko có
Chào bạn, bạn có thể điền tên ngành vào phiếu đăng ký.
Cho hỏi là lớp này thuộc ngành quản lý nhà hàng và khách sạn à ? Tại vì trong File hồ sơ tuyển sinh ko có ngành kỹ thuật pha chế đồ uống.
Chào bạn, bạn có thể điền tên ngành vào phiếu đăng ký nhé.
Học phí năm thứ 2 bao nhiêu
Chào bạn học phí năm 2 không thay đổi, như năm nhất, bạn nhé.
Học pha chế đồ uống 2 năm là mình được học luôn cả bartenden và pha chế luôn hay chỉ là pha chế mà k có bartender ….2 bên khác nghành hay được học cả 2 trong cùng 1 khóa 2 năm ạ?
Chào bạn.Ngành Kỹ thuật pha chế và kinh doanh đồ uống hệ trung cấp với thời gian học 2 năm (điều kiện xét tuyển: tốt nghiệp THCS hoặc THPT), hoặc hệ 1 năm (điều kiện xét tuyển: tốt nghiệp một ĐH – CĐ hoặc TCCN khác). Bạn sẽ được trang bị đầy đủ về vai trò, nhiệm vụ của bộ phận Pha chế đồ uống trong hoạt động của quầy bar độc lập, nhà hàng, khách sạn; Liệt kê được các vị trí công việc trong bộ phận Pha chế đồ uống; Mô tả được vai trò, nhiệm vụ của nhân viên phục vụ Pha chế đồ uống; Mô tả được các quy trình nghiệp vụ cơ bản trong bộ phận Pha chế đồ uống; Liệt kê được các loại trang thiết bị, dụng cụ sử dụng tại bộ phận Pha chế đồ uống; Phân loại, mô tả được các loại đồ uống có cồn: Đặc điểm, tính chất, nguyên liệu, phương pháp sản xuất và nguyên tắc pha chế và phục vụ; Phân loại, mô tả được các loại đồ uống không cồn: Đặc điểm, tính chất và nguyên tắc pha chế và phục vụ; Mô tả được các loại quầy bar và trình bày được đặc điểm kinh doanh của từng loại; Trình bày được các nguyên tắc bảo đảm an ninh, an toàn, giải thích được lý do phải tuân thủ các quy định về an ninh, an toàn trong nhà hàng nói chung và bộ phận Pha chế đồ uống nói riêng để nhận diện được các nguy cơ và biện pháp phòng ngừa.
Trong thời gian học tại Trường, các bạn sẽ được hỗ trợ giới thiệu việc làm và thực tập tại các khách sạn lớn trong hệ thống Saigontourist, nhà hàng lớn trong khu vực TP Hồ Chí Minh để kiếm thêm thu nhập, trang trải học phí và phụ giúp gia đình.
Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể đảm đương các vị trí công việc như: Nhân viên phục vụ, Giám sát, Trưởng ca, Quản lý các quầy bar….
Học phí năm nhất 18.000.000đ / năm, bao gồm nguyên vật liệu thực hành.
https://sthc.edu.vn/ky-thuat-pha-che-do-uong-2-nam.html
Các đợt xét tuyển:
Đợt 1: Ngày 26/04/2019
Đợt 2: Ngày 22/05/2019
Đợt 3: Ngày 30/08/2019
Đợt 4: Ngày 27/09/2019
Đợt 5: Ngày 12/10/2019
Đợt 6: Ngày 01/11/2019
Dạ cho em hỏi nếu e mới học tới lớp 8 e có thể đăng ký khóa học 2 năm k ạ, e thật sự rất muốn học
Chào bạn, điều kiện để đăng ký xét tuyển hệ trung cáp chính quy cần bạn đã tốt nghiệp THCS hoặc THPT (tùy ngành học).
Dạ cho e hỏi , lớp kỹ năng pha chế 2 năm là bnhiu ak
Chào bạn.Ngành Kỹ thuật pha chế và kinh doanh đồ uống hệ trung cấp với thời gian học 2 năm (điều kiện xét tuyển: tốt nghiệp THCS hoặc THPT), hoặc hệ 1 năm (điều kiện xét tuyển: tốt nghiệp một ĐH – CĐ hoặc TCCN khác). Bạn sẽ được trang bị đầy đủ về vai trò, nhiệm vụ của bộ phận Pha chế đồ uống trong hoạt động của quầy bar độc lập, nhà hàng, khách sạn; Liệt kê được các vị trí công việc trong bộ phận Pha chế đồ uống; Mô tả được vai trò, nhiệm vụ của nhân viên phục vụ Pha chế đồ uống; Mô tả được các quy trình nghiệp vụ cơ bản trong bộ phận Pha chế đồ uống; Liệt kê được các loại trang thiết bị, dụng cụ sử dụng tại bộ phận Pha chế đồ uống; Phân loại, mô tả được các loại đồ uống có cồn: Đặc điểm, tính chất, nguyên liệu, phương pháp sản xuất và nguyên tắc pha chế và phục vụ; Phân loại, mô tả được các loại đồ uống không cồn: Đặc điểm, tính chất và nguyên tắc pha chế và phục vụ; Mô tả được các loại quầy bar và trình bày được đặc điểm kinh doanh của từng loại; Trình bày được các nguyên tắc bảo đảm an ninh, an toàn, giải thích được lý do phải tuân thủ các quy định về an ninh, an toàn trong nhà hàng nói chung và bộ phận Pha chế đồ uống nói riêng để nhận diện được các nguy cơ và biện pháp phòng ngừa.
Trong thời gian học tại Trường, các bạn sẽ được hỗ trợ giới thiệu việc làm và thực tập tại các khách sạn lớn trong hệ thống Saigontourist, nhà hàng lớn trong khu vực TP Hồ Chí Minh để kiếm thêm thu nhập, trang trải học phí và phụ giúp gia đình.
Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể đảm đương các vị trí công việc như: Nhân viên phục vụ, Giám sát, Trưởng ca, Quản lý các quầy bar….
Học phí năm nhất 18.000.000đ / năm, bao gồm nguyên vật liệu thực hành.
https://sthc.edu.vn/ky-thuat-pha-che-do-uong-2-nam.html
Các đợt xét tuyển:
Đợt 1: Ngày 26/04/2019
Đợt 2: Ngày 22/05/2019
Đợt 3: Ngày 30/08/2019
Đợt 4: Ngày 27/09/2019
Đợt 5: Ngày 12/10/2019
Đợt 6: Ngày 01/11/2019