Lịch sử phát triển trường STHC

Năm 1989: Thành lập trung tâm đào tạo nghiệp vụ du lịch và khách sạn. Khai giảng Lớp Nghiệp vụ Tiếp tân, Phòng, Bàn sơ cấp khóa 1.

Năm 1990: Thành lập trường Sơ cấp Nghiệp vụ Du lịch trực thuộc Công ty Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh theo Quyết định số 367/QĐ-UB ngày 18 tháng 01 năm 1990.

Năm 1991: Lớp Quản đốc Buồng khóa 1. 

Năm 1992: Lớp Bartending Course thực hiện bởi trường SHATEC.

Năm 1993: Mở thí điểm lớp Trung cấp Tiếp tân – Phòng (RD) khóa 1.

Năm 1994: Lớp Hướng dẫn viên ngắn hạn khóa 1 – Mở lớp chuyên đề Quản lý Khách sạn do Ông Vitale giảng dạy.

Năm 1995: Hoàn chỉnh giáo trình Rooms Division.

Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202212/Images/lich-su-sthc-25-min-20221219070835-e.jpg

Năm 1996: Nâng cấp trường Sơ cấp Nghiệp vụ Du lịch Tp. HCM thành trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch & Khách sạn Tp.HCM thuộc Công ty Du lịch Tp. HCM theo Quyết định số 2211/QĐ-UB-NCVX ngày 02 tháng 05 năm 1996. 

Mở lớp Bếp Việt Nam khóa 1 – Lớp Quản lý Khách sạn khóa 1 do giảng viên trường TAPE (Úc) giảng dạy.

Năm 1997: Mở thêm 02 chuyên ngành hệ trung cấp: Quản trị Nhà hàng (RO) và Nghiệp vụ Hướng dẫn (TG). Xây dựng phòng thực hành và phòng học khu nhà B,C.  Biên dịch giáo trình Quản lý khách sạn.

Năm 1998: Cử 12 giáo viên tu nghiệp tại Singapore thuộc Dự án Vie 002 Luxembourg. 02 giáo viên tu nghiệp tại Thái Lan do Ngân hàng Thế giới (WB) tài trợ.

Thực hiện việc chuẩn bị đón khách du lịch bằng tàu biển của Saigontourist. Chọn cử 18 học viên làm việc trên các du thuyền Star Cruises, là những công dân Việt Nam đầu tiên và thuộc quốc tịch thứ 21 phục vụ trên tàu. Đến nay đã có hàng ngàn lượt người Việt Nam làm việc trên các du thuyền.

Năm 1999: Lớp biểu diễn Showmanship khóa 1.

Giao lưu với Vua Bếp Martin Yan qua chương trình “Yan Can Cook”.

Năm 2000: 03 Giáo viên đạt “Giáo viên dạy giỏi” cấp Thành phố. Trong đó 01 giáo viên đạt giải nhì “Giáo viên dạy giỏi” toàn quốc lần thứ V tổ chức tại Hà Nội. Nghi thức nhập môn chuyên ngành Nghiệp vụ Hướng dẫn lần đầu được triển khai.

Năm 2001: Với những thành tích đạt được, Trường được Ủy ban Nhân dân Tp. HCM tặng Cờ thi đua. Được Thủ tướng Chính phủ tặng bằng khen năm 2001.

Mở lớp Bếp chay căn bản, lớp tỉa rau củ quả khóa 1. Mở lớp bồi dưỡng nghiệp vụ nhà hàng cao cấp do giáo sư Yvon Deghaye giảng dạy.

Năm 2002: Mở thêm 3 chuyên ngành đào tạo dài hạn 18 tháng: Tiếp tân – Phòng, Quản trị Nhà hàng, Nghiệp vụ Hướng dẫn khóa 1 phục vụ cho việc học liên thông hệ trung cấp.

Tham gia Hội thi tay nghề nghiệp vụ nhà hàng ASEAN tại Indonesia đạt Huy chương bạc.

Năm 2003: Với những thành tích đã đạt được, Trường đón nhận Huân chương Lao động hạng ba do Chủ tịch Nước trao tặng.

Năm 2004: Cuộc thi tay nghề Georges Baptiste Coupe tại Rouen – Pháp: Giải ba chuyên ngành Quản trị Nhà hàng.

Năm 2005: Nhận tài trợ trang thiết bị đào tạo do Dự án Phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam (EU) – Đào tạo giáo viên chuẩn bị triển khai dự án EU.

Năm 2006: Tham dự cuộc thi nghiệp vụ nhà hàng “Dream Team Challenge” được tổ chức tại Singapore và đã đạt Huy chương đồng – 01 Học viên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng tham dự Hội thi tay nghề ASEAN tại Brunei – 02 giáo viên đạt “Giáo viên dạy giỏi” cấp Thành phố, trong đó 1 giáo viên đoạt giải Nhì “Giáo viên dạy giỏi” toàn quốc lần thứ VII tổ chức tại Huế.

Năm 2007: Thành lập Trung tâm thẩm định nghiệp vụ Nhà hàng tại Trường do Dự án Phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam (EU) tài trợ.

Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202212/Images/lich-su-sthc-20221219071540-e.jpg

02 Học viên Trường tham dự hội thi tay nghề Bếp trẻ các trường TCCN do Hiệp hội đầu bếp Bờ Biển Ngà tổ chức tại Đài Bắc và đã đạt Huy chương đồng.

Năm 2008: Giáo viên và học viên thuộc chuyên ngành Bếp và Nhà hàng đã tham dự cuộc thi nấu ăn và phục vụ tiệc Black box và đạt Huy chương đồng. Tham dự Kỳ thi tay nghề Quốc gia về Nghiệp vụ nhà hàng và 03 học viên đạt giải ba.

Năm 2009: Ngày 26/6/2009, Ủy ban Nhân dân Tp. HCM ra quyết định đổi tên trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch và Khách sạn thành phố thành  trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist trực thuộc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn – Tên giao dịch tiếng Anh của Trường là Saigontourist Hospitality College (STHC).

Với những thành tích đạt được, ngày 30/6/2009, Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist (STHC) được tặng thưởng Huân chương Lao động hạng nhì năm 2009 của Chủ tịch Nước nhân kỷ niệm 20 năm thành lập Trường (15/9/1989 – 15/9/2009).

Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202212/Images/lich-su-sthc-24-min-20221219071846-e.jpg

Năm 2010: Đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp tại địa phương về các nghiệp vụ Bàn, Tiếp tân, Phòng, Quản lý khách sạn cho các tỉnh như: Đắk Lắk, Nhà khách Dinh Thống Nhất, Văn phòng Trung ương Đảng (Cục A), Kiên Giang, Bình Thuận, Ninh Thuận, Nhà khách Phương Nam (Bộ Công An),…

Năm 2011:  Tiếp tục đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp tại địa phương như năm 2010 và mở rộng ra các tỉnh Quảng Bình, Nghệ An, đào tạo kỹ năng giao tiếp cho Bệnh viện, Ngân hàng nhà nước, Khu Công nghiệp Biên Hòa, Công ty BMC, Khách sạn Dầu khí Phương Đông – Mở lớp Pha chế cà phê nghệ thuật, Kết hợp với Sở VHTT & DL mở lớp quản lý khách sạn vừa và nhỏ khóa 1- Mở lớp Nghiệp vụ lễ tân khách sạn 5 sao khóa 1- Mở lớp đào tạo thuyền viên tàu biển Costa khóa 1.

Năm 2012: Tiếp tục đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp tại địa phương như năm 2011 và hợp tác đào tạo cho Công ty XSKT Bình Phước, Ngân hàng Vietinbank, Công ty Asian Trail…

Ngày 9/7/2012, Trường khai giảng LỚP YẾN TIỆC CAO CẤP và LỚP BÁNH ÂU CAO CẤP.LỚP YẾN TIỆC CAO CẤP do giáo sư MICHEL MARTIN, LỚP BÁNH ÂU CAO CẤP do chuyên gia STORELLI SERGE giảng dạy.

Năm 2013: Tiếp tục đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp: Eden Resort tại Phú Quốc, Philao Resort tại Bà Rịa – Vũng Tàu, Khách sạn 5 sao InterContinental, Nhà khách tỉnh Đắk Nông, …Đào tạo cho thuyền viên phục vụ tàu trên sông (Tàu HERITAGE LINE, tàu Pandaw,..). Đào tạo nghiệp vụ nâng cao cho trường Cao đẳng Du Lịch Huế.  Mở lớp nghiệp vụ khách sạn khóa 1

Năm 2014:  Đào tạo cho Resort Saigon – Bản giốc tỉnh Cao Bằng. Khách sạn Becomex Bình Dương. Đào tạo tín chỉ cho sinh viên Trường Cao Đẳng TCKT Vĩnh Long. Đào tạo sinh viên cho Trường Cao Đẳng Việt Mỹ. Mở 6 lớp đào tạo cho giáo viên 2 trường Cao Đẳng Du lịch Huế và Cao Đẳng Du lịch Đà Nẵng theo dự án VIE/031.  Biên soạn 03 cuốn giáo trình dùng chung cho các trường TCCN dưới sự tài trợ của dự án VIE/031. Giáo trình Quản lý thức uống; Nghiệp vụ phục vụ Buồng khách sạn; Anh văn chuyên ngành Bếp.

Năm 2015: Ngày 28/9/2015, trường Đại học DE LA SALLE DASMARINAS – PHILIPPINES. Ngày 5/10/2015, được sự hỗ trợ của Hiệp hội sữa Australia cùng Cơ quan Thương mại Chính phủ Australia, trường Saigontourist (STHC) tổ chức hội thảo “ Về sản phẩm sữa của Hiệp hội sữa Australia”. Ngày 7/10/2015, phối hợp cùng Tổ chức Tình nguyện viên Quốc tế Uniterra – WUSC thực hiện chương trình hội thảo “I have a dream”.

Năm 2016: Từ tháng 3/2016, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn đã quyết định sáp nhập khách sạn Đệ Nhất vào Trường góp phần nâng cao năng lực đào tạo của trường. Trường STHC trở thành mô hình Trường – Khách  sạn 4 sao đầu tiên tại Việt Nam. 

Năm 2017:  Tổ chức Chương trình “Thắp sáng ước mơ” là chương trình được tổ chức cho sinh viên các chuyên ngành giao lưu với các nhân vật là quản lý thành đạt, gương điển hình trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng, khách sạn… 

Media/1_STHCHOME/FolderFunc/202212/Images/lich-su-sthc-2-min-20221219072319-e.jpg

Năm 2018: Tour thực tập “Hành trình di sản miền Trung 2018” bằng đường bộ trong 9 ngày 8 đêm từ TP. Hồ Chí Minh – Quảng Bình trên 2.100 km.từ ngày 3/5 đến 11/5/2018.