Từ ngày 31/5 đến 3/6/2018, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, Sở Du Lịch TP. HCM phối hợp với Hiệp hội Du lịch TP. HCM, Công ty Cổ phần Dịch vụ Du lịch Phú Thọ tổ chức “Liên hoan ẩm thực Đất phương Nam” lần thứ 8 năm 2018. “Liên hoan ẩm thực đất phương Nam” là sự kiện được tổ chức định kỳ hàng năm của ngành du lịch Thành phố với mục đích xây dựng thêm sự kiện du lịch – văn hóa tại thành phố Hồ Chí Minh – điểm đến thân thiện, hấp dẫn và an toàn…

Năm nay có 40 đơn vị với 60 gian hàng đến từ hàng chục tỉnh, thành phố cùng tham dự, như: Bình Thuận, Ninh Thuận, Tây Ninh, Bến Tre, Long An… Những gian hàng ẩm thực được chia thành các phân khu riêng để người tiêu dùng dễ lựa chọn, gồm “Sài Gòn xưa” với các món ăn dân dã đặc trưng của Sài Gòn xưa và nay;… Tham gia sự kiện, thực khách sẽ thưởng thức những món đặc sản mang hương sắc núi rừng của dải miền Trung – Tây Nguyên… Nhiều món dân dã với hương vị đậm đà mang dấu ấn ẩm thực sông nước miền Tây cũng góp mặt tại sự kiện…

Bên cạnh những món ngon, lễ hội năm nay còn thu hút bởi các hoạt động nghệ thuật đặc trưng như đờn ca tài tử, tân cổ giao duyên, biểu diễn cồng chiêng Tây Nguyên… Ngoài ra du khách còn được hòa mình vào các hoạt động lễ hội mang đậm không gian văn hóa Tây Nguyên như diễu hành với cồng chiêng, múa mời rượu, hòa tấu chiêng, trống, đàn T’rưng do đoàn nghệ thuật dân tộc Êđê (tỉnh Đắk Lắk) biểu diễn.

Các đơn vị thuộc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn tham gia Liên hoan: Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist, Làng Du lịch Bình Quới, Khách sạn Thăng Long Oscar, Khách sạn Thiên Hồng (Arc-en-Ciel), CTy DV Du lịch Phú Thọ với gian hàng ẩm thực: Công viên VH Đầm Sen, Khu Du lịch Vàm sát, KS Ngọc Lan. Gian hàng trường Saigontourist giới thiệu về hoạt động của Trường, địa chỉ đào tạo tin cậy, và biểu diễn Bartender thu hút nhiều du khách nhất là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên …

Khu du lịch Bình Quới sẽ tái hiện một không gian “Sài Gòn xưa” với ao làng, cầu khỉ, ụ rơm, các gian nhà với kiến trúc cổ, khu “Bánh và chè” với hàng trăm món bánh, chè … Gian  hàng ẩm thực Khách sạn Đệ Nhất” – Trường Trung cấp Du lịch Khách sạn Saigontourist với nhiều món ăn hấp dẫn du khách được các học viên chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn của trường Saigontourist thực hiện như: Cánh gà chiên bơ, đùi gà mật ong, càry gà, bò lụi, gà lụi lá chanh, heo lụi, xúc xích sốt mayonnaise, bánh sò điệp, chả giò cá hồi, gà lụi lá chanh…Được nhiều du khách thưởng thúc và khen ngợi.

Ngoài ra còn có khu chợ quê với gia súc, nông phẩm, khu công nghệ rau sạch và khu “bia Việt” với ý tưởng “Ẩm thực Việt – bia Việt” quy tụ các hãng bia trong và ngoài nước tham gia… Nằm trong khuôn khổ liên hoan năm nay, các hội thi “Món ngon phương Nam”, hội thi gian hàng đẹp cũng sẽ được diễn ra.

Chia sẻ nội dung qua

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.