Lớp Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn

Thời gian đào tạo: 04 tháng ( 6 buổi/ tuần)

Học phí: 7.000.000 đồng/ khóa
                    *  Giảm 500.000 đồng khi đóng học phí trước ngày khai giảng 01 tháng.

Chương trình đào tạo:

• Đào tạo cho người học kiến thức và kỹ năng làm việc trong nhà hàng, khách sạn và du lịch.
• Chương trình đào tạo gồm 3 nghiệp vụ: Nghiệp vụ bàn, Phòng và Tiếp tân.

NGHIỆP VỤ TIẾP TÂN:

• Kiến thức và kỹ năng thực hành nghiệp vụ của một nhân viên tiếp tân khách sạn.
  • Chuẩn bị cá nhân trước khi vào ca làm việc.
  • Kỹ năng giao tiếp.
  • Kỹ năng sử dụng điện thoại.
  • Ghi nhận đặt phòng.
  • Đăng ký khách lưu trú
  • Giải quyết phàn nàn.
  • Thanh toán cho khách lưu trú.

NGHIỆP VỤ BÀN:

• Kiến thức tổng quát về nhà hàng, các loại hình phục vụ ăn uống, kỹ năng cơ bản về việc chuẩn bị và phục vụ ăn uống.
  • Chuẩn bị vào ca làm việc.
  • Chuẩn bị nhà hàng.
  • Kỹ năng phục vụ thức uống, phục vụ bữa ăn.
  • Phục vụ tiệc Cocktail, tiệc buffet đứng, tiệc buffet ngồi.
  • Phục vụ tiệc set menu kiểu Âu, Á.
  • Tiếp nhận yêu cầu của khách.
  • Kỹ năng chăm sóc khách hàng.

NGHIỆP VỤ PHÒNG: 

• Kiến thức và kỹ năng làm sạch phòng trong khách sạn hoặc cơ sở tương đương.
  • Chuẩn bị, sắp xếp xe đẩy và các dụng cụ cần thiết cho ca làm việc.
  • Kỹ năng sử dụng hóa chất và chất tẩy rửa.
  • Qui trình & kỹ thuật làm sạch phòng khách, phòng tắm.
  • Các bước phục vụ chỉnh trang phòng.
  • Kết thúc ca làm việc.

LỊCH KHAI GIẢNG NĂM 2018

1. Khai giảng ngày 8/3/2018 – Học buổi sáng từ Thứ 2 đến Thứ 7 hàng tuần ( từ 07:00 đến 12:00).

2. Khai giảng ngày 3/5/2018 – Học buổi sáng từ Thứ 2 đến Thứ 7 hàng tuần ( từ 07:00 đến 12:00).

3. Khai giảng ngày 7/6/2018 – Học buổi tối từ Thứ 2 đến Thứ 7 hàng tuần ( từ 18:15 đến 20:30)

4. Khải giảng ngày 2/8/2018 – Học buổi sáng từ Thứ 2 đến Thứ 7 hàng tuần ( từ 07:00 đến 12:00).

5. Khai giảng ngày 6/09/2018  – Học buổi tối từ Thứ 2 đến Thứ 7 hàng tuần ( từ 18:15 đến 20:30).

6. Khải giảng ngày 4/10/2018 – Học buổi sáng từ Thứ 2 đến Thứ 7 hàng tuần ( từ 07:00 đến 12:00).

7. Khải giảng ngày 6/12/2018 – Học buổi sáng từ Thứ 2 đến Thứ 7 hàng tuần ( từ 07:00 đến 12:00).

Đăng ký học

Chia sẻ nội dung qua

Nội dung liên quan

Lớp Pha chế rượu

Lớp Pha chế cà phê nghệ thuật

Lớp Tiếp tân khách sạn

Lớp Bánh Âu

Lớp Bếp Âu