Pha chế rượu (Bartender)

THỜI GIAN ĐÀO TẠO: 03 tháng ( 3 buổi / tuần) 

BẰNG CẤP SAU KHI TỐT NGHIỆP: Chứng chỉ đào tạo (theo khung trình độ quốc gia Việt Nam)

HỌC PHÍ: 8.500.000 đồng/ khóa
                    *  Giảm 500.000 đồng khi đóng học phí trước ngày khai giảng 01 tháng.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO: 

• Giới thiệu vị trí, nhiệm vụ mô tả công việc của người pha chế thức uống.
• Kiến thức cơ bản, phân hạng, phân loại thức uống có cồn và không cồn.
• Rượu mạnh: Brandy, Whisk, Tequila, Vodka, Rum, Gin, Anis, Bitter, Aquavit, Vermouth, Liqueur
• Rượu nhẹ: Bia, rượu vang.
• Phục vụ rượu vang.
• Quy trình làm việc, cách kiểm soát hàng hóa.
• Hướng dẫn phục vụ các loại thức uống.
• Thực hành pha chế các loại Cocktail, Mocktail thông dụng quốc tế.
• Pha chế Cocktail: Nhóm Martini, Manhattan, Poussé café, Two liquors, Long drink, Sour, Cream
• Thực hành pha chế trà, cà phê máy và cà phê Việt Nam.
• Thực hành biểu diễn khi pha chế.
• Sáng tạo Cocktail mới phục vụ các chương trình, sự kiện trong kinh doanh.
• Sử dụng trang thiết bị quầy Bar.
• Thiết kế và bài trí quầy Bar.
• Vận hành quầy Bar.

QUYỀN LỢI NGƯỜI HỌC 

• Phòng học máy lạnh, trang thiết bị, dụng cụ học tập hiện đại.
• Giáo viên có nhiều kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng khách sạn quốc tế, được tu nghiệp chuyên môn ở nước ngoài.
• Chứng chỉ đào tạo có giá trị trong nước và quốc tế..

CƠ HỘI VIỆC LÀM 

• Sau khi tốt nghiệp người học có thể làm việc được tại bộ phận pha chế thức uống của nhà hàng, quầy Bar, Coffee.
• Trung tâm giới thiệu việc làm của trường sẽ hỗ trợ tìm việc làm cho học viên nếu có nhu cầu.

ĐỒNG PHỤC HỌC VIÊN

LỊCH KHAI GIẢNG NĂM 2021

• Đợt 1: Ngày 5/3/2021 – Học buổi sáng Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 07:45 đến 11:00).
• Đợt 2: Ngày 2/4/2021 – Học buổi Sáng Thứ 3 – Thứ 5 – Thứ 7 hàng tuần ( từ 07:45 đến 11:00)
• Đợt 3: Ngày 7/5/2021 – Học buổi Tối Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 17:30 đến 20:30)
• Đợt 4: Ngày 4/6/2021 – Học buổi sáng Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 07:45 đến 11:00).
• Đợt 5: Ngày 2/7/2021 – Học buổi Chiều Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 13:00 đến 16:00)
• Đợt 6: Ngày 6/8/2021  – Học buổi Tối Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 17:30 đến 20:30)
• Đợt 7: Ngày 10/9/2021 – Học buổi sáng Thứ 3 – Thứ 5 – Thứ 7 hàng tuần ( từ 07:45 đến 11:00).
• Đợt 8: Ngày 8/10/2021 – Học buổi tối Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 17:30 đến 20:30)
• Đợt 9: Ngày 5/11/2021 – Học buổi chiều Thứ 3 – Thứ 5 – Thứ 7 hàng tuần ( từ 13:00 đến 16:00)
• Đợt 10: Ngày 3/12/2021 – Học buổi Sáng Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 07:45 đến 11:00)