Lớp Pha chế rượu (Bartender)

THỜI GIAN ĐÀO TẠO: 03 tháng ( 3 buổi / tuần) 

HỌC PHÍ: 6.000.000 đồng/ khóa
                    *  Giảm 500.000 đồng khi đóng học phí trước ngày khai giảng 01 tháng.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO: 

• Giới thiệu vị trí, nhiệm vụ mô tả công việc của người pha chế thức uống.
• Kiến thức cơ bản, phân hạng, phân loại thức uống có cồn và không cồn.
• Rượu mạnh: Brandy, Whisk, Tequila, Vodka, Rum, Gin, Anis, Bitter, Aquavit, Vermouth, Liqueur
• Rượu nhẹ: Bia, rượu vang.
• Phục vụ rượu vang.
• Quy trình làm việc, cách kiểm soát hàng hóa.
• Hướng dẫn phục vụ các loại thức uống.
• Thực hành pha chế các loại Cocktail, Mocktail thông dụng quốc tế.
• Pha chế Cocktail: Nhóm Martini, Manhattan, Poussé café, Two liquors, Long drink, Sour, Cream
• Thực hành pha chế trà, cà phê máy và cà phê Việt Nam.
• Thực hành biểu diễn khi pha chế.
• Sáng tạo Cocktail mới phục vụ các chương trình, sự kiện trong kinh doanh.
• Sử dụng trang thiết bị quầy Bar.
• Thiết kế và bài trí quầy Bar.
• Vận hành quầy Bar.

QUYỀN LỢI NGƯỜI HỌC 

• Phòng học máy lạnh, trang thiết bị, dụng cụ học tập hiện đại.
• Giáo viên có nhiều kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng khách sạn quốc tế, được tu nghiệp chuyên môn ở nước ngoài.
• Chứng chỉ đào tạo có giá trị trong nước và quốc tế..

CƠ HỘI VIỆC LÀM 

• Sau khi tốt nghiệp người học có thể làm việc được tại bộ phận pha chế thức uống của nhà hàng, quầy Bar, Coffee.
• Trung tâm giới thiệu việc làm của trường sẽ hỗ trợ tìm việc làm cho học viên nếu có nhu cầu.

ĐỒNG PHỤC HỌC VIÊN

LỊCH KHAI GIẢNG NĂM 2018

1. Khai giảng ngày 8/3/2018 – Học buổi sáng Thứ 3 – Thứ 5 – Thứ 7 hàng tuần ( từ 07:00 đến 12:00).
2. Khai giảng ngày 5/4/2018 – Học buổi tối Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 17:30 đến 20:30)
3. Khai giảng ngày 3/5/2018 – Học buổi chiều Thứ 3 – Thứ 5 – Thứ 7 hàng tuần ( từ 13:00 đến 17:45)
4. Khai giảng ngày 7/6/2018 – Học buổi sáng Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 07:00 đến 12:00).
5. Khải giảng ngày 5/7/2018 – Học buổi tối Thứ 3 – Thứ 5 – Thứ 7 hàng tuần ( từ 17:30 đến 20:30)
6. Khai giảng ngày 2/8/2018  – Học buổi chiều Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 13:00 đến 17:45)
7. Khai giảng ngày 6/9/2018 – Học buổi sáng Thứ 3 – Thứ 5 – Thứ 7 hàng tuần ( từ 07:00 đến 12:00).
8. Khai giảng ngày 4/10/2018 – Học buổi tối Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 17:30 đến 20:30)
9. Khai giảng ngày 2/11/2018 – Học buổi chiều Thứ 3 – Thứ 5 – Thứ 7 hàng tuần ( từ 13:00 đến 17:45)
10. Khai giảng ngày 6/12/2018 – Học buổi tối Thứ 2 – Thứ 4 – Thứ 6 hàng tuần ( từ 17:30 đến 20:30)