Lớp Quản lý khách sạn – Hệ 2 năm

Tên ngành, nghề:    QUẢN LÝ KHÁCH SẠN 

Trình độ đào tạo:    Trung cấp

Hình thức đào tạo: Chính quy

Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc tương đương

(Tốt nghiệp trung học cơ sở thì học thêm phần văn hóa Trung học phổ thông theo quy định của Bộ Giáo dục và Đào tạo)

Thời gian đào tạo: 02 năm 

Mục tiêu đào tạo

1.  Mục tiêu chung

+ Chính trị, đạo đức:

• Hiểu biết một số kiến thức cơ bản về chủ nghĩa Mác – Lê nin, tư tuởng Hồ Chí Minh về truyền thống yêu nước của dân tộc, của giai cấp công nhân Viêt Nam, về vai trò lãnh đạo, đường lối chính sách của Ðảng Cộng sản Việt Nam trong thời kỳ công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nước;
• Có ý thức đấu tranh phòng chống tham nhũng;
• Biết và thực hiện quyền, nghĩa vụ của người công dân nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam;
• Có nhận thức và biết giữ gìn, phát huy truyền thống của giai cấp công nhân; biết kế thừa và phát huy bản sắc văn hoá dân tộc Việt Nam;
• Tự giác học tập để nâng cao trình độ, hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao; vận dụng được những kiến thức đã học để tu dưỡng, rèn luyện trở thành người lao động có lương tâm nghề nghiệp, chủ động, sáng tạo, có ý thức trách nhiệm cao; có lối sống khiêm tốn giản dị, trong sạch lành mạnh, có tác phong công nghiệp;
• Có tâm huyết với nghề, giao tiếp với khách vui vẻ, lịch sự, chu đáo và nhiệt tình;
• Trung thực, thân thiện, khiêm tốn và nhiệt tình trong công việc.

+ Thể chất và quốc phòng:

• Có kiến thức cơ bản và phương pháp tập luyện về thể dục thể thao nhằm bảo vệ và tăng cường sức khỏe, nâng cao thể lực để học tập, lao động trong lĩnh vực nghề nghiệp;
• Thực hiện được các kỹ năng cơ bản và phương pháp tập luyện về thể dục thể thao nhằm bảo vệ và tăng cường sức khỏe, nâng cao thể lực để học tập, lao động trong lĩnh vực nghề nghiệp;
• Có kiến thức cơ bản trong chương trình Giáo dục quốc phòng và An ninh;
• Có kỹ năng cơ bản trong chương trình Giáo dục quốc phòng và An ninh;
• Có ý thức tổ chức kỷ luật và tự giác trong thực hiện nghĩa vụ bảo vệ Tổ quốc.

2. Mục tiêu cụ thể

+ Kiến thức:

• Trình bày được những kiến thức cơ bản về tổng quan du lịch, tâm lý khách du lịch, kỹ năng giao tiếp, cơ sở văn hóa Việt Nam, nghiệp vụ thanh toán.
• Mô tả được hệ thống các sản phẩm, dịch vụ tại nơi làm việc.
• Phân tích được các qui trình nghiệp vụ lễ tân, bộ phận buồng phòng, bộ phận nhà hàng.
• Giải thích được tầm quan trọng và mô tả được mối quan hệ các bộ phận trong khách sạn.

+ Kỹ năng

• Thực hiện được quy trình nghiệp vụ tại bộ phận lễ tân, bộ phận buồng, phục vụ ăn uống.
• Lập kế hoạch, tổ chức thực hiện, điều hành, kiểm tra, giám sát hoạt động tại các bộ phận phòng, lễ tân, nhà hàng.
• Xử lý được các tình huống cơ bản trong thực hiện nghiệp vụ lễ tân, buồng và phục vụ ăn uống.
• Giao tiếp được bằng ngoại ngữ trong phạm vi giao tiếp thông thường và theo yêu cầu của vị trí công việc.
• Giám sát được các tiêu chuẩn và các qui trình phục vụ;
• Thực hiện đúng các quy định về an toàn vệ sinh lao động và bảo vệ môi trường;

Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp

Sau khi tốt nghiệp, người học có khả năng đảm nhiệm vị trí nhân viên, giám sát viên hoặc quản lý các tổ nghiệp vụ chuyên môn trong khách sạn, nhà hàng.

Trường có trung tâm giới thiệu việc làm cho học viên, hỗ trợ giới thiệu việc làm cho học viên sau khi tốt nghiệp.

Chương trình khung đào tạo

I. Các môn học chung 

1. Chính trị
2. Pháp luật
3. Giáo dục thể chất
4. Giáo dục quốc phòng và An ninh
5. Tin học
6. Ngoại ngữ căn bản (Anh văn)

II. Các môn học, mô đun chuyên môn ngành, nghề

1. Môn học, mô đun cơ sở
2. Tổng quan du lịch
3. Kỹ năng giao tiếp
4. Anh văn nâng cao
5. Anh văn chuyên ngành
6. Quản trị nhân sự
7. Cơ sở văn hóa Việt Nam
8. Nghiệp vụ thanh toán
9. Marketing du lịch

III. Môn học, mô đun chuyên môn ngành nghề

1. Nghiệp vụ bàn 
2. Nghiệp vụ lễ tân
3. Phục vụ phòng
4. Phục vụ các khu vực công cộng
5. Kỹ năng giám sát
6. Quản trị kinh doanh khách sạn
7. Thực tập nghề nghiệp
8. Thực tập tốt nghiệp

IV. Môn học, mô đun tự chọn (Thí sinh chọn 2 trong 4 môn học sau)

1. Khởi tạo doanh nghiệp
2. Tâm lý khách du lịch
3. Nghiệp vụ văn phòng
4. Tổ chức sự kiện

Thời gian xét tuyển trong năm 2018 

• Đợt 1: Ngày 27/4/2018 ( Nhập học tháng 11/2018)
• Đợt 2: Ngày 31/8/2018 ( Nhập học tháng 11/2018)
• Đợt 3: Ngày 28/9/2018 ( Nhập học tháng 11/2018)
• Đợt 4: Ngày 02/11/2018 ( Nhập học tháng 11/2018)

Thí sinh nộp hồ sơ sau ngày 02/11/2018 sẽ xét tuyển vào đợt tháng 4/2019.

Nộp hồ sơ tuyển sinh

Hướng dẫn: Tải File hồ sơ tuyển sinh Tại đây , sau đó điền đầy đủ thông tin vào hồ sơ rồi nộp đính kèm theo Form bên dưới