Lớp Quản lý nhà hàng – hệ 01 năm
- Posted by phuong
- Date 22/11/2016
- Comments 82 comments
Tên ngành, nghề: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
Trình độ đào tạo: Trung cấp
Hình thức đào tạo: Chính quy
Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp từ Trung cấp trở lên, ngành nghề khác.
Mục tiêu đào tạo
+ Kiến thức:
- Trình bày được những kiến thức tổng quan về ngành du lịch, khách sạn nhà hàng.
- Nhận biết được tâm lý khách du lịch, văn hóa ẩm thực.
- Mô tả được hệ thống các loại sản phẩm ăn uống và dịch vụ, các hình thức phục vụ.
- Giải thích được tầm quan trọng và nguyên tắc của vệ sinh an toàn trong nhà hàng và các cơ sở kinh doanh, phục vụ ăn uống khác.
- Trình bày được kiến thức cơ bản về hình thức, quy trình, quy phạm trong quá trình phục vụ ăn uống.
- Trình bày được vai trò, nhiệm vụ của nhân viên, bộ phận Pha chế đồ uống, các quy trình nghiệp vụ cơ bản trong bộ phận Pha chế đồ uống.
- Liệt kê được các loại trang thiết bị, dụng cụ sử dụng tại bộ phận Pha chế đồ uống;
- Phân loại, mô tả được các loại đồ uống không cồn và có cồn: Đặc điểm, tính chất, nguyên liệu, phương pháp sản xuất và nguyên tắc pha chế và phục vụ;
+ Kỹ năng:
- Thực hiện được các quy trình nghiệp vụ trong nhà hàng từ công việc chuẩn bị, đón tiếp, tổ chức phục vụ và kết thúc phục vụ.
- Giao tiếp có hiệu quả và giải quyết được các tình huống phát sinh trong quá trình phục vụ ăn uống;
- Giao tiếp bằng ngoại ngữ trong phạm vi giao tiếp thông thường và theo yêu cầu của công việc;
- Pha chế và phục vụ các loại đồ uống không cồn và có cồn theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật và mỹ thuật;
- Giám sát được các tiêu chuẩn và các qui trình phục vụ bàn, pha chế và phục vụ;
- Thực hiện đúng các quy định về an toàn vệ sinh lao động và bảo vệ môi trường;
- Quản lý được thời gian làm việc hiệu quả.
Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp
Sau khi tốt nghiệp, người học có khả năng đảm nhiệm vị trí của nhân viên nghiệp vụ bàn, nhân viên nghiệp vụ bar hoặc có thể phát triển thành giám sát viên nghiệp vụ nhà hàng trong nhà hàng và các cơ sở kinh doanh, phục vụ ăn uống khác.
Chương trình khung đào tạo: 
- Quản trị nhân sự
- Anh văn chuyên ngành Nhà hàng
- Kế toán định mức
- Nghiệp vụ chế biến món ăn
- Tổ chức kinh doanh nhà hàng
- Nghiệp vụ nhà hàng.
- Kỹ năng phục vụ nâng cao
- Nghiệp vụ pha chế
- Pha chế và phục vụ thức uống.
- Tổ chức và phục vụ tiệc
- Kỹ năng giám sát nhà hàng
- Thực tập tốt nghiệp (RM)
Thời gian xét tuyển trong năm 2021
Nhận hồ sơ: Từ ngày 01/01/2021 đến 31/12/2021
Xét tuyển:
- Đợt 1: Ngày 05/5/2021 ( Nhập học tháng 06/2021)
- Đợt 2: Ngày 27/5/2021 ( Nhập học tháng 06/2021)
- Đợt 3: Ngày 27/8/2021 ( Nhập học tháng 11/2021)
- Đợt 4: Ngày 30/9/2021 ( Nhập học tháng 11/2021)
- Đợt 5: Ngày 14/10/2021 ( Nhập học tháng 11/2021)
- Đợt 6: Ngày 03/11/2021 ( Nhập học tháng 11/2021)
Thí sinh nộp hồ sơ sau ngày 03/11/2021 sẽ xét tuyển vào đợt tháng 5/2022.
Nộp hồ sơ tuyển sinh
Hướng dẫn: Tải File hồ sơ tuyển sinh Tại đây , sau đó điền đầy đủ thông tin vào hồ sơ rồi nộp đính kèm theo Form bên dưới
- Share:
82 Bình luận
cho mình hỏi
khi nào khai giảng lớp học vậy Ad
Chào bạn, hệ trung cấp sẽ nhập học đợt đầu vào tháng 5.
Chào ad, em hiện tại đã nghỉ ngang đại học vì vấn đề cá nhân, và em đã làm việc tại 1 cửa hàng thức ăn nhanh và muốn học đào tạo để lên quản lý, và em cũng rất thích ngành nhà hàng khách sạn, thì em sẽ chọn khóa học nào ạ ? Học phí sẽ như thế nào ? Hồ sơ cần chuẩn bị những gì ?
Chào bạn, nếu bạn chưa hoàn thành hệ đại học thì sẽ học hệ trung cấp 2 năm, bạn nhé. Điều kiện xét tuyển chỉ cần bạn tốt nghiệp THCS trở lên là được.
dạ em có nhận giấy báo nhập học vào ngày mai 02/11/2020 nhưng hiện tại em chưa đủ hồ sơ. em có thể bổ sung sau được không ạ?
Được, bạn nhé
Dạ cho em hỏi 1 năm ngành quản lý nhà hàng sẽ có thời gian học vào các buổi trong tuần ạ. em đã tốt nghiệp đại học ngành khác và đang đi làm giờ hành chính
Chào bjan, trường có lớp buổi sáng – chiều – tối để học viên đăng ký theo học vào đầu năm học.
dạ cho hỏi là lớp tối trễ nhất là tầm mấy giờ ạ đễ em có thể thu sếp công việc phù hợp ạ
Chào bạn, ca tối từ 17g30 đến 20g45.
Cho e hỏi e chỉ tốt nghiệp THPT thôi thì phải học hệ 2 năm ạh? E có được học hệ 1 năm k ạh?
Chào bạn, mình sẽ học hệ trung cấp 2 năm, bạn nhé.
Chào anh/ chị
em hiện đang học ĐH hiện chưa tốt nghiệp và có thêm bằng về Bartender, Barista thì không biết em có thể đăng kí hệ 1 năm của ngành quản lý nhà hàng được không ạ?
Em xin cám ơn
Chào bạn, nếu bạn đang học đại học năm cuối và có thể cam kết tốt nghiệp đại học cùng lúc với hệ 1 năm trung cấp thì có thể đăng ký học hệ 1 năm được, bạn nhé.
Vậy là bên mình không có chuyển đổi được các môn tương đương qua đúng không ạ?
Chào bạn, có chuyển đổi các môn tương đượng được bạn nhé. Bạn liên hệ trực tiếp phòng Đào Tạo để được giải quyết nhé.
Tư vấn giúp em khoá học chứng chỉ restaurant managermant 2 năm được ko ạ
Chào bạn, trường Saigontourist đang xét tuyển online Ngành Quản lý nhà hàng hệ trung cấp.
Thời gian đào tạo: hệ 2 năm (điều kiện:tốt nghiệp THCS hoặc THPT), hoặc hệ 1 năm (điều kiện: tốt nghiệp ĐH – CĐ hoặc TCCN khác).
Bạn sẽ được trang bị đầy đủ các kiến thức như về phục vụ khách hàng, văn hóa ẩm thực, quản lý nhân sự quản lý thức uống, quản lý ẩm thực, kinh doanh tiếp thị, kế toán, kỹ năng huấn luyện nhân viên,…và còn rất nhiều môn học hay và bổ ích khác.
Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể đảm đương các vị trí công việc như: Nhân viên phục vụ, Giám sát, Trưởng ca, Quản lý nhà hàng….
Học phí: 16.000.000đ/năm, bao gồm nguyên vật liệu thực hành.
Chi tiết chương trình, xem thêm tại https://sthc.edu.vn/lop-quan-ly-nha-hang-2-nam.html
Cho em hổi em đang học ĐH, em đã học qua các môn Mac,.. v em cần học lại hay đăng ký khoá 1 năm ạ
Chào bạn, nếu bạn đang học năm cuối đại học và có thể cam kết tốt nghiệp đại học cùng lúc thời gian với hệ 1 năm thì có thể đăng ký học hệ 1 năm được, nếu không, bạn sẽ vẫn phải học hệ 2 năm, bạn nhé.
Cho em hỏi minh thanh toán học phí theo hk hay 1 năm ạ
Chào bạn.Học phí đóng 1 lần cho năm học. Tuy nhiên trong 1 năm bạn được chia thành 2 lần đóng, lần 1 bạn đóng 50% học phí, sau đó 3 tháng bạn hoàn tất 50% còn lại. (Chế độ này chỉ áp dụng cho các lớp hệ trung cấp)
Đt của em 0797607821
Em cần được tư vấn
Chào bạn, trường gọi điện tư vân đến bạn.
Cho em hỏi yêu cầu để nộp hồ sơ nghiệp vụ 1 năm nhà hàng là gì ạ và học phí vs lịch học là như nào ạ
Chào bạn, trường Saigontourist đang xét tuyển online Ngành Quản lý nhà hàng hệ trung cấp.
Thời gian đào tạo: hệ 1 năm (điều kiện: tốt nghiệp ĐH – CĐ hoặc TCCN khác).
Bạn sẽ được trang bị đầy đủ các kiến thức như về phục vụ khách hàng, văn hóa ẩm thực, quản lý nhân sự quản lý thức uống, quản lý ẩm thực, kinh doanh tiếp thị, kế toán, kỹ năng huấn luyện nhân viên,…và còn rất nhiều môn học hay và bổ ích khác.
Sau khi tốt nghiệp, bạn có thể đảm đương các vị trí công việc như: Nhân viên phục vụ, Giám sát, Trưởng ca, Quản lý nhà hàng….
Học phí: 16.000.000đ/năm, bao gồm nguyên vật liệu thực hành.
Chi tiết chương trình, xem thêm tại https://sthc.edu.vn/lop-quan-ly-nha-hang-2-nam.html
Em cần được tư vấn
Chào bạn, trường có thể tư vấn gì cho bạn?
DT của em 0903052352
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
Vui lòng tư vấn em khoá hoc này
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
0933609670, sdt của e trường tư vấn giúp e vs ạ
Chào bạn, trường gọi điện tư vấn đến bạn.
cho em hỏi lớp quản lý nhà hàng hệ 1 năm thời gian học như thế nào ạ
Chào bạn, trường có lớp sáng – chiều – tối để học viên đăng ký chọn buổi từ đầu năm học.
Trường có cơ sở liên kết ở bến tre không? Có đào tạo hệ vừa học vừa làm ko?
Chào bạn, trường chỉ có duy nhất cơ sở tại TP.HCM
cho em hỏi em đã từng học trường cao đẳng được đến năm 3 thì em nghỉ . các môn như mac , giao dục thể chất em đã học qua rồi vậy em có cần phải học lại hay ko và có thể đăng kí khóa 1 năm được ko ???
Chào bạn, trường hợp của bạn, vui lòng liên hệ trưc tiếp só 028.38442238 để được hướng dẫn nhé
Học 1 năm chi phí là bao nhiêu ạ
Chào bạn,học phí 15.000.000đ/năm, bao gồm chi phí nguyên vật liệu thực hành trong khóa học.