Trường Du lịch SaigontouristTrường Du lịch Saigontourist
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu chung
    • Sứ mệnh – Tầm nhìn
    • Cơ quan chủ quản
    • Lịch sử phát triển
    • Cơ sở vật chất
    • Đội ngũ giảng viên
    • Cựu học viên tiêu biểu
  • Tuyển sinh
    • Lịch khai giảng các lớp năm 2022
    • Thông báo tuyển sinh hệ trung cấp năm 2022
    • Thông báo tuyển sinh hệ trung cấp dành cho thí sinh tốt nghiệp THCS
    • Hướng dẫn nộp hồ sơ xét tuyển trung cấp
    • Thông báo tuyển sinh liên thông Cao Đẳng năm 2022
    • Thông báo tuyển sinh liên thông Đại học năm 2022
    • Chứng chỉ III nghề bếp Úc
  • Đào tạo
    • Đào tạo thường xuyên & sơ cấp
      • Pha chế rượu (Bartender)
      • Pha chế cà phê nghệ thuật (barista)
      • Pha chế sinh tố và trà sữa
      • Nghiệp vụ tiếp tân khách sạn
      • Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn
      • Quản lý Nhà hàng – Khách sạn
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Việt
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Âu
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Á
      • Bếp trưởng điều hành
    • Đào tạo trung cấp – 1 năm
      • Hướng dẫn du lịch
      • Quản lý khách sạn
      • Quản lý nhà hàng
      • Tiếp tân khách sạn (5 sao)
    • Đào tạo trung cấp – 2 năm
      • Hướng dẫn du lịch
      • Quản trị lữ hành
      • Quản lý khách sạn
      • Quản lý nhà hàng
      • Kỹ thuật pha chế đồ uống
      • Kỹ thuật chế biến món ăn
      • Kỹ thuật làm bánh
      • Marketing du lịch
    • Đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp
      • Nghiệp vụ nhà hàng
      • Nghiệp vụ tiếp tân
      • Kỹ năng giám sát
      • Nghiệp vụ buồng/phòng
      • Kỹ năng giao tiếp và chăm sóc khách hàng
    • Họp tác quốc tế
      • Chứng chỉ III nghề bếp Úc
      • Vừa học vừa làm tại Gold Coast–Úc
      • Liên thông Cử nhân tại Luxemburg
      • Liên thông Cử nhân tại New Zealand.
  • Sinh viên cần biết
    • Thông báo chung
    • Quy chế đào tạo
    • Các quy định
    • Kế hoạch học tập
    • Chương trình khung
    • Chuẩn đầu ra
    • Danh sách chia lớp
    • Thời khóa biểu
    • Lịch thi – danh sách thi
    • Mẫu đơn – Văn bản
    • Danh sách tốt nghiệp
    • Thông tin tuyển dụng
    • Thư viện điện tử
  • Tin tức
    • Hoạt động – Sự kiện
    • Kênh YouTube STHC
    • Góc thực hành
  • chất lượng GDNN
    • Kiểm định chất lượng
    • Hệ thống QLCL
  • Liên hệ
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu chung
    • Sứ mệnh – Tầm nhìn
    • Cơ quan chủ quản
    • Lịch sử phát triển
    • Cơ sở vật chất
    • Đội ngũ giảng viên
    • Cựu học viên tiêu biểu
  • Tuyển sinh
    • Lịch khai giảng các lớp năm 2022
    • Thông báo tuyển sinh hệ trung cấp năm 2022
    • Thông báo tuyển sinh hệ trung cấp dành cho thí sinh tốt nghiệp THCS
    • Hướng dẫn nộp hồ sơ xét tuyển trung cấp
    • Thông báo tuyển sinh liên thông Cao Đẳng năm 2022
    • Thông báo tuyển sinh liên thông Đại học năm 2022
    • Chứng chỉ III nghề bếp Úc
  • Đào tạo
    • Đào tạo thường xuyên & sơ cấp
      • Pha chế rượu (Bartender)
      • Pha chế cà phê nghệ thuật (barista)
      • Pha chế sinh tố và trà sữa
      • Nghiệp vụ tiếp tân khách sạn
      • Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn
      • Quản lý Nhà hàng – Khách sạn
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Việt
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Âu
      • Kỹ thuật chế biến món ăn Á
      • Bếp trưởng điều hành
    • Đào tạo trung cấp – 1 năm
      • Hướng dẫn du lịch
      • Quản lý khách sạn
      • Quản lý nhà hàng
      • Tiếp tân khách sạn (5 sao)
    • Đào tạo trung cấp – 2 năm
      • Hướng dẫn du lịch
      • Quản trị lữ hành
      • Quản lý khách sạn
      • Quản lý nhà hàng
      • Kỹ thuật pha chế đồ uống
      • Kỹ thuật chế biến món ăn
      • Kỹ thuật làm bánh
      • Marketing du lịch
    • Đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp
      • Nghiệp vụ nhà hàng
      • Nghiệp vụ tiếp tân
      • Kỹ năng giám sát
      • Nghiệp vụ buồng/phòng
      • Kỹ năng giao tiếp và chăm sóc khách hàng
    • Họp tác quốc tế
      • Chứng chỉ III nghề bếp Úc
      • Vừa học vừa làm tại Gold Coast–Úc
      • Liên thông Cử nhân tại Luxemburg
      • Liên thông Cử nhân tại New Zealand.
  • Sinh viên cần biết
    • Thông báo chung
    • Quy chế đào tạo
    • Các quy định
    • Kế hoạch học tập
    • Chương trình khung
    • Chuẩn đầu ra
    • Danh sách chia lớp
    • Thời khóa biểu
    • Lịch thi – danh sách thi
    • Mẫu đơn – Văn bản
    • Danh sách tốt nghiệp
    • Thông tin tuyển dụng
    • Thư viện điện tử
  • Tin tức
    • Hoạt động – Sự kiện
    • Kênh YouTube STHC
    • Góc thực hành
  • chất lượng GDNN
    • Kiểm định chất lượng
    • Hệ thống QLCL
  • Liên hệ

Hoạt động - Sự kiện

  • Home
  • Hoạt động - Sự kiện
  • Ngược dòng chinh phục đam mê

Ngược dòng chinh phục đam mê

  • Posted by phuong
  • Date 21/07/2022
  • Comments 0 comment

TTO – Họ là những đại sứ kỹ năng nghề Việt Nam năm 2022 vừa được vinh danh trong buổi lễ do Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp (Bộ LĐ-TB&XH) phối hợp với Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tổ chức giữa tháng 7-2022.

Hoàng Trinh tại kỳ thi Tay nghề thế giới 2017 - Ảnh: NVCC
Hoàng Trinh tại kỳ thi Tay nghề thế giới 2017 – Ảnh: NVCC

Có người không học đại học, có người xuất phát từ công nhân… nhưng cuối cùng họ đều chạm đến những đích đến nghề nghiệp của riêng mình.

Với các bạn trẻ, khi chọn nghề, quan trọng nhất là đam mê. Chỉ có đam mê với nghề mình đang làm mới giúp bạn vượt mọi trở ngại để đạt đến những điều mình mong muốn.
Đại sứ kỹ năng nghề Vũ Hoàng Trinh

Từ quyết định không thi đại học đến “bà chủ” tuổi 26

Từ khi còn tấm bé, Vũ Hoàng Trinh (26 tuổi, quê Đắk Lắk) – một trong tám tân đại sứ kỹ năng nghề – đã mang theo một niềm yêu thích mãnh liệt với các loại bánh trái. 

Càng lớn, Trinh càng mê nấu nướng, thường học lỏm công thức các món từ mẹ. Bước sang lớp 10, Trinh đã khẳng định chắc nịch với gia đình rằng mình sẽ không thi đại học và theo nghề bếp.

“Bây giờ nhìn lại, mình thấy đó là một bước ngoặt vô cùng lớn khi mình dám đương đầu với thử thách theo đuổi đam mê thật sự. 

Lúc đó, bạn bè mình đi học sư phạm mầm non nhiều lắm, gia đình cũng khuyến khích mình trở thành cô giáo dạy trẻ. Nhưng mình đã quyết định vào TP.HCM học nghề bếp tại Trường trung cấp Saigontourist cùng ước mơ về sau sẽ mở được một cửa tiệm nhỏ cho riêng mình” – Trinh tâm sự.

Học đúng đam mê, Trinh như “cá gặp nước”. Mỗi bài học là một sự trải nghiệm các món ăn mới, từ Á sang Âu, từ những món ăn chính đến bánh ngọt. 

Trinh dành nhiều thời gian để tìm tòi những cách sáng tạo trong cách chế biến và trình bày món ăn, rồi theo chân phụ việc ở một số nhà hàng để cảm nhận được hết về công việc, đặc biệt với những áp lực. Dù vậy, Trinh chia sẻ mình không hề thấy mệt mỏi, ngược lại luôn hứng thú do được làm đúng cái mình thích.

Cơ hội đến với Trinh khi bạn bắt đầu tham dự những cuộc thi tay nghề, từ cấp quốc gia, ASEAN cho đến thế giới. Năm 2017, khi mới 21 tuổi, Trinh là một trong những đại diện hiếm hoi của đoàn Việt Nam tranh tài ở kỳ thi Tay nghề thế giới lần thứ 44, được tổ chức tại Các Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất (UAE).

Lúc đó, Trinh phải “căng mình” suốt bốn ngày thi liên tiếp để hoàn thành từng yêu cầu trong bài thi kỹ thuật nấu nướng. Những chi tiết nhỏ từ cách bày biện chén đĩa, cách sắp xếp dao nĩa đến chuyện chuẩn bị nguyên liệu, suy nghĩ hình thức trình bày… đều đòi hỏi sự tỉ mỉ ở mức cao nhất. “Quả ngọt” rốt cuộc cũng đến sau bao cố gắng, Trinh là một trong những thí sinh ít ỏi giành được chứng chỉ kỹ năng nghề thế giới ở kỳ thi năm ấy.

“Cuộc thi như một đòn bẩy. Mình được vào làm ở một vài nhà hàng tại TP.HCM. Đến năm 2021, mọi thứ đã chín muồi cả về kinh nghiệm lẫn nguồn vốn, mình quyết định về quê ở thị trấn Easup mở một quán ăn cho riêng mình, chuyên về những loại pizza, bánh ngọt. Quán hiện hoạt động rất ổn và mình cũng dự định một số kế hoạch mở rộng” – Trinh nói.

 “Nâng cấp” những nghề quen thuộc

Trước khi trở thành giảng viên Trường cao đẳng Cơ điện xây dựng Việt – Xô, Phạm Văn Linh (31 tuổi) từng đạt chứng chỉ kỹ năng nghề xuất sắc nghề ốp lát tường – sàn ở kỳ thi Tay nghề thế giới năm 2013. Thầy giáo Linh cũng vừa được Bộ LĐ-TB&XH vinh danh trong số các đại sứ kỹ năng nghề 2022.

“Người ốp lát tường, phải chăng chỉ là một thợ xây?”, chúng tôi hỏi. Anh Linh cho rằng việc ốp lát sàn thủ công khiến mặt gạch chỗ dư chỗ thiếu vữa. Sau khi đi học, anh đã tìm ra cách sử dụng máy để cán vữa đều, nhanh, tiết kiệm nhất là với sàn rộng hàng trăm mét vuông trở lên. 

“Mình quyết định theo nghề vì muốn có kiến thức để cải tiến các khâu thủ công khi xây dựng. Chẳng hạn, sàng cát bằng tay rất mất thời gian, năng suất thấp… Nhìn sự vất vả của các anh, các chú nên mình quyết tâm đi học để tìm cách cải tiến, giảm công lao động” – anh Linh tâm sự.

Nghĩ vậy, anh đưa ra nhiều ý tưởng cải tiến những loại máy móc trong ngành xây dựng. Như máy làm vữa, khi lắp băng tải cuốn gạch vào vữa, tốc độ nhanh thì không đạt tiêu chuẩn, chậm quá thì không đảm bảo tiến độ… Anh cứ mày mò, điều chỉnh nhiều phương án, cuối cùng làm ra một phiên bản chạy trơn tru.

Hơn 10 năm qua, tân đại sứ Hoàng Đức Long (35 tuổi) – giảng viên Trường cao đẳng nghề Công nghệ cao Hà Nội – nhận thấy hiện nghề điện tử đang rất phát triển trên cả nước. Các khu công nghiệp, khu chế xuất do các hãng công nghệ lớn như Apple, Samsung… dần chuyển xưởng sản xuất sang Việt Nam.

Những người có trình độ cao đẳng có thể đảm nhận vị trí hướng dẫn công nhân trong dây chuyền lắp ráp linh kiện, chi tiết màn hình, cổng dây cắm, chi tiết máy…

Dù làm trong một lĩnh vực hiện đang “hot” như thế, anh Long cho rằng con đường lập nghiệp của mình trong 10-12 năm qua vô vàn chông gai. 

Nhiều năm trước, công nghiệp chưa phát triển, rất ít doanh nghiệp FDI, anh vừa là sinh viên, vừa xin việc bán thời gian để chi trả tiền học phí. Nhiều bạn của Long học xong bỏ nghề, chuyển sang đi buôn, làm đại lý thiết bị xây dựng, làm sale thiết bị y tế… Còn Long và một số người bạn cố “bám trụ” với nghề điện tử.

Dù vậy, chứng chỉ kỹ năng nghề xuất sắc nghề điện tử công nghiệp tại kỳ thi Tay nghề thế giới năm 2009 đã “níu” anh lại với nghề. Anh trở thành một giáo viên, mở các lớp truyền dạy kinh nghiệm, chuyên môn cho các bạn trẻ, đồng thời cộng tác với doanh nghiệp để huấn luyện chuyên gia trưởng của nghề điện tử công nghiệp, huấn luyện thí sinh thi nghề quốc tế.

46% lực lượng lao động là thanh niên

Tại buổi lễ công bố các tân đại sứ kỹ năng nghề, ông Trương Anh Dũng – tổng cục trưởng Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp – nhấn mạnh lao động trẻ Việt Nam sẽ luôn tiên phong trong phát triển kinh tế và xã hội của đất nước.

Các lao động có kỹ năng nghề sẽ đi đầu trước yêu cầu cách mạng công nghiệp, toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế. Ông Dũng cũng thông tin thêm tính đến quý 1 năm 2022, cả nước có khoảng 52 triệu người tham gia lực lượng lao động. Trong đó lao động là thanh niên (tuổi từ 16 đến 30) khoảng 24 triệu người, chiếm 46% lực lượng lao động.

Vì vậy, việc bổ nhiệm đại sứ kỹ năng nghề sẽ giúp các bạn lao động trẻ có thể tự tin đi theo con đường nâng cao tay nghề của mình, bất kể xuất phát điểm từ đại học, cao đẳng hay trung cấp.

Vui vì thành công của học trò

Tân đại sứ Lê Minh Bằng (35 tuổi) – hiện là giảng viên khoa bảo trì cơ khí, Trường trung cấp nghề Kỹ thuật công nghệ Hùng Vương – chưa bao giờ nghĩ mình sẽ là thầy giáo, sẽ đứng lớp dìu dắt biết bao thế hệ đàn em.

Tốt nghiệp THPT, anh Bằng nộp đơn xin vào làm công cho một công ty sản xuất nhựa tại TP.HCM và nhận thấy mình có năng khiếu và một niềm yêu thích lạ kỳ với máy móc.

Lễ bổ nhiệm đại sứ kỹ năng nghề 2022 – Ảnh: H.QUÂN

Ban lãnh đạo công ty động viên anh đi học tiếp hệ trung cấp. Chính trong khoảng thời gian làm sinh viên “muộn” tại Trường trung cấp nghề Kỹ thuật công nghệ Hùng Vương, anh giành huy chương đồng nghề cơ điện tử tại kỳ thi Tay nghề ASEAN năm 2008 rồi chứng chỉ kỹ năng nghề xuất sắc nghề cơ điện tử tại kỳ thi Tay nghề thế giới năm 2009.

Bước ra từ cuộc thi, anh học tiếp tại Trường ĐH Sư phạm – kỹ thuật TP.HCM rồi trở lại Trường trung cấp nghề Kỹ thuật công nghệ Hùng Vương làm giảng viên. Anh tâm sự lúc ấy, anh có nhiều sự lựa chọn nghề nghiệp hấp dẫn nhưng lại muốn về lại ngôi trường đã cho anh nền tảng ban đầu để có cơ hội hướng dẫn cho nhiều thế hệ tương lai.

“Muốn ra làm nghề tốt, các em phải rèn luyện trong trường thật tốt. Mình có tay nghề vững, vì vậy muốn hỗ trợ các em sau này có thể học nghề rồi làm nghề.

Nhiều năm qua, tôi đã chứng kiến không ít học sinh như mình ngày trước, cũng mang theo một niềm đam mê làm nghề mạnh mẽ nhưng lại gặp khó khăn, cần được mình tiếp sức – anh Bằng nói – Niềm hạnh phúc của tôi đôi khi đơn giản lắm. Một học trò gọi điện thông báo với tôi các em đã tìm được việc ưng ý, lương cao, vậy là tôi vui cả ngày rồi”.

TRỌNG NHÂN – HÀ QUÂN – TTO

  • Share:

Nội dung liên quan

LOP-BANH-TRUNG-THU-title
Lớp chuyên đề Bánh trung thu
thu-chuc-mung-tct
Chúc mừng kỷ niệm 47 năm ngày thành lập Tổng công ty Du lịch Sài Gòn
ẩm thực Việt kết hợp cùng Việt Quất Hoa kỳ
Nâng cao tay nghề cho học viên ngành bếp, du lịch

Bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Sự kiện mới nhất

Lớp chuyên đề Bánh trung thu
03Th82022
Chúc mừng kỷ niệm 47 năm ngày thành lập Tổng công ty Du lịch Sài Gòn
02Th82022
ẩm thực Việt kết hợp cùng Việt Quất Hoa kỳ
Nâng cao tay nghề cho học viên ngành bếp, du lịch
29Th72022
STHC CAREER DAY 2022 SÔI ĐỘNG VỚI CƠN MƯA VIỆC LÀM
22Th72022
Hoàng Trinh tại kỳ thi Tay nghề thế giới 2017 - Ảnh: NVCC
Ngược dòng chinh phục đam mê
21Th72022
ẩm thực Việt kết hợp cùng Việt Quất Hoa kỳ
Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist tổ chức hội thảo “ẩm thực Việt kết hợp cùng Việt Quất Hoa kỳ
12Th72022
Hè vui – HỌC LÀM BÁNH
05Th72022
CHƯƠNG TRÌNH ẨM THỰC KHÔNG BIÊN GIỚI LẦN VII- Chủ đề “MẮM NAM BỘ VÀ CÁC CHÀNG TRAI ĐẸP”
01Th72022
Basia Kolodzinski trong một buổi hỗ trợ luyện phát âm cho sinh viên Việt Nam - Ảnh: TRỌNG NHÂN
Tình nguyện dạy để hiểu Việt Nam
17Th62022
Các học viên thi nấu ăn chiều 7-6
Rèn luyện ngoại ngữ, nâng cao tay nghề với đầu bếp Norbert Ehrbar
09Th62022

028.38442238

admin@sthc.edu.vn

23/8 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh

Languages:  Vietnamese   English

Tuyển sinh

  • Lịch khai giảng các lớp năm 2022
  • Thông báo tuyển sinh hệ trung cấp năm 2022
  • Thông báo tuyển sinh hệ trung cấp dành cho thí sinh tốt nghiệp THCS
  • Hướng dẫn nộp hồ sơ xét tuyển
  • Thông báo tuyển sinh liên thông Cao Đẳng năm 2022
  • Thông báo tuyển sinh liên thông Đại học năm 2022

Học viên cần biết

  • Thông báo mới
  • Các quy định
  • Kế hoạch học tập
  • Chương trình khung
  • Chuẩn đầu ra
  • Thời khóa biểu – Lịch học lại
  • Lịch thi tốt nghiệp – Thi lại
  • Danh sách tốt nghiệp

THÔNG TIN TÀI KHOẢN NGÂN HÀNG ĐỂ ĐÓNG HỌC PHÍ

Chủ tài khoản: TRƯỜNG TC DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURIST
Số tài khoản: 0037.10.0000567.005
Ngân hàng TMCP Phương Đông - Chi nhánh Tân Bình - TPHCM



Copyright © STHC 2018. All rights reserved.

1800558827
x
x