QUÁ TRÌNH CÔNG TÁC
Tốt nghiệp Cử nhân Hoá, ĐH Khoa học Tự nhiên TP. HCM (1978)
Quản lý nhà hàng Hương Xuân, Rex, Lê Lai (1984 –1989)
Giảng dạy tại Trường TC DL & KS Saigontourist. (1989 đến nay)
Tư vấn về Rượu vang cho nhiều Công ty Rượu. (1997 đến nay)
THÀNH TỰU
Giám khảo / Trưởng giám khảo nhiều cuộc thi NV Nhà hàng và Bar ở cấp TP, quốc gia, ASEAN (2001- 2014) và quốc tế (2007).
Đào tạo thí sinh VN đạt huy chương Vàng và Bạc ở các Cuộc thi tay nghề Phục vụ Nhà hàng, ASEAN (2001 – 2006).
Chủ biên giáo trình “Quản lý Bar và Thức uống”, NXB Giáo dục, 2015.
Bằng khen của Bộ LĐ TB và XH (2001 và 2011).
Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ (2002).
Tham gia đào tạo chương trình “Nhân viên Bếp, Bàn và Bar cho COSTA CRUISE” bằng Anh ngữ (2013 – 2015).
