QUÁ TRÌNH CÔNG TÁC

• Tốt nghiệp Cử nhân Hoá, ĐH Khoa học Tự nhiên TP. HCM (1978)
• Quản lý nhà hàng Hương Xuân, Rex, Lê Lai  (1984 –1989)
• Giảng dạy tại Trường TC DL & KS Saigontourist. (1989 đến nay)
• Tư vấn về Rượu vang cho nhiều Công ty Rượu. (1997 đến nay)

THÀNH TỰU

• Giám khảo / Trưởng giám khảo nhiều cuộc thi NV Nhà hàng và Bar ở cấp TP, quốc gia, ASEAN (2001- 2014) và quốc tế (2007).
• Đào tạo thí sinh VN đạt huy chương Vàng và Bạc ở các Cuộc thi tay nghề Phục vụ Nhà hàng, ASEAN (2001 – 2006).
• Chủ biên giáo trình “Quản lý Bar và Thức uống”, NXB Giáo dục, 2015.
• Bằng khen của Bộ LĐ TB và XH (2001 và 2011).
• Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ (2002).
• Tham gia đào tạo chương trình “Nhân viên Bếp, Bàn và Bar cho COSTA CRUISE” bằng Anh ngữ (2013 – 2015).

CHÂM NGÔN

“Người thầy bình thường biết giải thích; người thầy giỏi biết minh hoạ; người thầy xuất sắc biết cách truyền cảm hứng.” (William A. Ward)